Sparanghel cremos și tigaie cu șuncă Rețetă de sparanghel în 15min

Cremă de sparanghel și șuncă | Reteta de sparanghel in 15min

407 Kcal | 29g proteine ​​| 47g carbohidrați | 13g grăsime

În fiecare an aștept cu nerăbdare sezonul sparanghelului și toate bucatele frumoase de sparanghel pe care le puteți prepara cu puțină imaginație. Salată de sparanghel, supă cremă de sparanghel, risotto de sparanghel sau o tigaie de sparanghel cu multe legume și cartofi.

La fel ca în această tigaie de sparanghel și șuncă cu un sos ușor de smântână. O rețetă de sparanghel care poate fi preparată în mai puțin de 15 minute (cu condiția ca cartofii să fie deja prefierți) și să deschidă perfect în sezonul sparanghelului. O experiență gustativă copioasă pentru toți iubitorii de sparanghel și un supliment extraordinar la meniu.

Sper să vă bucurați de rețeta cremei cremă de sparanghel și șuncă și așteptați feedbackul dvs.!

ingrediente

• 200g cartofi (prefierți și tăiați cubulețe)
• 75g șuncă cubulețe (grăsime redusă)
• 5 sulițe de sparanghel verde
• 1/2 piper verde
• 1/2 ceapa
• 1 cățel de usturoi
• 75 ml Cremefine 7%
• Pulbere de bulion de legume
• 1 linguriță ulei de măsline
• Sare piper
• Patrunjel proaspat

pregătire

1. Dacă cartofii nu sunt încă pregătiți, faceți acest lucru în primul pas.
2. Tăiați partea inferioară (tare) a sparanghelului, curățați-o și tăiați-o în bucăți de mușcătură. Decupați ardeiul gras și ceapa și tăiați mărunt usturoiul.
3. Se sotează cuburile de ceapă și usturoiul tocat în puțin ulei până devin translucide. La scurt timp se adaugă cuburile de șuncă și de îndată ce s-a colorat, se adaugă cuburile de boia și bastoanele de sparanghel. Se condimentează bine cu sare, piper și o linguriță de praf de legume, se fierbe timp de 2-3 minute, întorcându-se constant, apoi se degajează cu Cremefine și 1-2 căni espresso cu apă.
4. Se fierbe timp de 5 minute la temperatura medie și se amestecă cuburile de cartofi și o grămadă de pătrunjel tocat în tava de legume chiar înainte de servire.

---