Sparanghel ricard la grătar

Ingrediente

Preîncălziți grătarul la putere mare. Ungeți grila.
Rupeți partea inferioară lemnoasă a sparanghelului. Îndreptați 6 sparanghel împreună: introduceți un prim chiar sub vârf, apoi altul la aproximativ 2,5 cm (1 inch) de la bază. Aceste specii de plute de sparanghel facilitează grătarul. Se pot întoarce ușor cu clești fără ca legumele să se rostogolească între golurile din grătar. De asemenea, puteți utiliza un coș wok sau un grătar.
Periați sparanghelul cu ulei. Sare si piper. Așezați sparanghelul pe grătar și gătiți timp de 2 până la 4 minute pe fiecare parte, în funcție de mărimea sparanghelului. Când serviți, scoateți frigarui.

Puteți adăuga usturoi tocat mărunt la uleiul de măsline și chiar înlocui acest ulei cu ulei de susan pentru o aromă asiatică.