Spargerea postului în Montataire - arhidă

Este 21:40 joi seara. Televiziunea din sufragerie transmite în direct o rugăciune din Mecca (Arabia Saudită). În această a patra zi a Ramadanului, o duzină de rude sau prieteni ai lui Montataire s-au reunit pentru a „rupe postul”. Toți nu au înghițit și nu au băut nimic de la 4:45 dimineața. Unii au muncit toată ziua, alții au mers la moschee. La câteva minute de sărbătoarea mult așteptată, toate privirile trădează tentația numeroaselor feluri de mâncare apetisante dispuse pe mesele joase. „Am gătit toată ziua, este o plăcere, nu m-a ispitit mâncarea, este o chestiune de obișnuință”, spune unul dintre bucătari, Zohra. Prezintă cu satisfacție felurile de mâncare â ? foarte â ? consecvent: curmale, baghrir (clătite cu „1000 de găuri”), sellou (supliment alimentar sub formă de pudră din migdale), chebakia (produse de patiserie), harira (supă), batbouts umplute (pâini umplute cu carne) și celebra aromă de mentă ceai.

postului

La ora 21.45, când apune soarele, nimeni nu renunță la obligația de a înghiți o întâlnire, o tradiție care înseamnă că musulmanii vor putea mânca până la primele ore ale dimineții.

Oaspeții, toți zâmbind, savurează felurile de mâncare în timp ce discută. În această seară, religia este centrul conversației. Nimic mai normal pentru Linda: „Ramadanul este cea mai sacră lună a anului, se stabilește o relație intimă între Dumnezeu și tine. „Tânărul musulman insistă:„ Este o muncă spirituală, mergem la moschee, este mult mai mult decât un post. „Pentru Lahoucine, ritul este mai presus de toate” abstinența și meditația, întărește caracterul: lipsirea de sine îți permite să înțelegi ce simt oamenii care au nevoie. „Potrivit lui Mohamed, este un rit bazat pe„ generozitate. "