Special de sănătate pentru scăderea în greutate, sfatul dieteticianului (interviu)
Interviu cu Ysabelle Levasseur
"Filozofia mea: să învățăm sau să învățăm cum să mâncăm bine și să nu ne mai umplem!"
Faceți o dietă pentru cine? De ce ?
Nu-mi place să vorbesc despre dietă, dar prefer să păstrez acest termen pentru partea terapeutică a activității mele de nutriționist dietetician unde, în contextul supraponderalității sau al obezității, vorbim, de exemplu, despre o dietă hipocalorică. Vorbesc și despre o dietă fără sare în contextul problemelor cardiace. Prefer termenul de reechilibrare a alimentelor decât dieta hipocalorică.
Mai presus de toate, trebuie să înveți să mănânci bine și să nu te umpli! Mănâncă în timp ce dă sens mâncării tale și te distrezi.
Cuvântul dietă este adesea sinonim cu privarea și atunci când spune „privare” este adesea însoțit de „crăpături”, gustări și creștere în greutate: acesta este celebrul „efect de revenire” al dietelor prea restrictive și prea rapide.
Cea mai mare îngrijorare pe care o întâlnesc adesea la pacienții mei la birou este o problemă a cantităților de alimente ingerate, a ignoranței sau a informațiilor care îi conduc la deprivarea de sine sau la ștergerea anumitor alimente, expunându-se astfel la posibile deficiențe nutriționale.
O dietă sănătoasă, simplă, echilibrată, cu un minim de activitate fizică: acesta este secretul unei filozofii a vieții la îndemâna tuturor.
Care sunt metodele care nu trebuie urmate ?
Toate metodele minune trebuie interzise și inițierea unei diete fără sfatul medicului poate fi periculoasă. Evitarea anumitor alimente fără motive medicale poate fi la fel de dăunătoare pentru sănătate. Dietele prea restrictive, nepersonalizate și prea rapide contribuie la creșterea în greutate pe termen lung.
În primul rând, este necesar să vă bazați pe un profesionist din domeniul sănătății, care este expert în alimentație și nutriționist. A vorbi cu un dietetician-nutriționist înseamnă să vă asigurați că nevoile dvs. nutriționale sunt satisfăcute și că obțineți suficientă energie și non-energie pentru o sănătate bună. El sau ea va ști să se adapteze stilului tău de viață. Dietele moftului: nu! Dieta echilibrată pentru a-ți recâștiga silueta: da !
Cum să începeți corect o dietă ?
Pentru a începe o dietă bine, desigur trebuie să fii motivat și mai presus de toate să nu te grăbești. Kilogramele nu au ajuns în 2 zile: nici ele nu vor dispărea în 2 zile! Deci, trebuie să vă respectați ritmul și fiziologia, deoarece obiceiurile proaste sunt uneori greu de pierdut.