Specialitatea Lille Cel mai bun dintre specialitățile locale

Chiar și la mijlocul verii, nu sunt 35 de grade. Așa că ne mângâiem unii pe alții cât putem de bine: o plapumă bună, o serie care stâncă și mai ales mâncare! Și nu este nevoie să mergeți departe: regiunea noastră este plină de specialități delicioase. Așadar, bucurați-vă de specialitățile bune din Lille !

specialitățile

Galezul

Cu siguranță vasul care stâncă majoritatea din regiune. Normal! Un fel de mâncare cu brânză ȘI bere ȘI cartofi prăjiți nu poate fi decât bun. Welsch este un fel de mâncare bogat din cheddar topit și legat de berea care acoperă o felie de pâine sandwich cu șuncă. Și pentru a mânca acest exces de brânză, vă scufundați cartofii prăjiți în el. Chiar dacă este o bombă cu calorii, ne-am vinde mama pentru el.

Cea mai bună adresă a noastră: La Cambuse din Dunkerque, o minune !

Fricadelle prajite

Da, cartofii prăjiți sunt într-adevăr o specialitate din nord (și nu din Belgia.). Ne plac moale, crocante și însoțite de un cârnați fabricați în nord, celebra fricadelle. Desigur, suntem departe de haute cuisine, dar gustul este acolo. Mai mult decât o specialitate, fry-fricadelle este o tradiție de duminică seara pentru a împărtăși cu familia sau prietenii.

Cea mai bună adresă a noastră: la Véronique și Michel din Liévin, votat cel mai bun magazin regional de cipuri

Tarta Maroilles

Repetăm: felurile de mâncare cu brânză sunt neapărat feluri de mâncare bune. Deci, felurile de mâncare făcute aproape în totalitate din brânză sunt un ucigaș. Tarta Maroilles, atât. O tarta si Maroilles (și puțină smântână, lapte și ouă ca bonus). Este delicios însoțit de un salata cu nuci. Dar nu uitați să vă ventilați cele două camere. Da miroase (puternic).

Cea mai bună adresă a noastră: tarta de la brânzeturile Les Bons Paturâges din Gambetta

Vafle vergeoise

În mod tradițional, o vafe este groasă, moale și naturală. Dar pentru nordici este plat și umplut. Normal, vafele noastre nordice sunt așa. 100% fragedă datorită umpluturii de zahăr brun sau vergeoise ca la Méert. Nu degeaba au fost favoritele generalului De Gaulle.