Concursul a fost finalizat cu succes

Düsseldorf - Au fost anunțați câștigătorii primei competiții Nutrition.NRW. Șapte dintr-un total de 38 de proiecte depuse sunt propuse pentru finanțare.

Accentul proiectelor câștigătoare este îmbunătățirea calității alimentelor printr-un proces de producție optimizat, precum și sugestii pentru creșterea competitivității producătorilor de carne din Renania de Nord-Westfalia.

succes

„Concurența Nutrition.NRW arată potențialul care se află în întreaga industrie alimentară din Renania de Nord-Westfalia și ne oferă posibilitatea de a promova acest potențial”, a declarat ministrul Agriculturii, Eckhard Uhlenberg. „Aproximativ 400.000 de persoane lucrează în sectorul agricol și alimentar din Renania de Nord-Westfalia. Întreaga industrie alimentară este astfel un factor economic major în statul nostru. ”Echipele de proiect au acum sarcina de a concretiza conceptele astfel încât să fie finanțate în cadrul programului NRW-UE„ Competitivitate regională și ocuparea forței de muncă 2007-2013 ”(FEDER) poate sa.

În cuvintele ministrului economiei, Christa Thoben, concurența a „declanșat colaborări fructuoase peste granițele administrative și industriale care vor avansa industria alimentară din Renania de Nord-Westfalia”. Selecția de proiecte de înaltă calitate și finanțare care urmează să fie vizualizate.

Concursul Nutrition.NRW a fost anunțat în mai 2008. Următoarea competiție va avea loc în 2010. Acordarea finanțării de stat în concurență este și va rămâne o parte esențială a politicii de cluster în Renania de Nord-Westfalia. Din octombrie 2008, clusterul Nutrition.NRW a fost controlat de un management de cluster care va promova rețelele, colaborarea și transferul de cunoștințe în industria alimentară. Cu Dr. Otto Strecker, membru al consiliului de administrație al AFC Management Consulting AG, Bonn, a fost găsit expert în industrie pentru această sarcină printr-o licitație la nivel european.

În cadrul Săptămânii Verzi Internaționale din Berlin, managementul clusterului Nutrition.NRW vă invită la o recepție pe 16 ianuarie, între orele 10:00 - 12:00, în Centrul Internațional de Congrese (ICC), Salon Sauerbruch. Aici, actorii din industria alimentară Renania de Nord-Westfalia pot afla despre activitățile anterioare și planificate ale clusterului Nutrition.NRW. Recepția oferă, de asemenea, posibilitatea de discuții personale cu angajații conducerii clusterului și de contacte cu alte părți interesate.

Fapte și știri interesante despre clusterul Nutrition.NRW și managementul clusterului pot fi găsite la www.ernaehrung.nrw.de. Informații suplimentare despre competiție și proiectele premiate sunt disponibile pe www.ziel2-nrw.de.


Proiectele selectate ca parte a Nutrition.NRW

Animale sănătoase - alimente sănătoase:
Îmbunătățirea sănătății animalelor în sectorul porcinelor. În acest scop, urmează să fie implementat un program de lucru cuprinzător, inclusiv include un diagnostic cuprinzător al sănătății animalelor în ferme, înregistrarea constatărilor la abator și identificarea individuală a animalelor. Constatările urmează să fie comercializate și diseminate printr-un concept de consultanță, precum și prin evenimente de instruire și informare.
Partener de cooperare: Camera de Agricultură Renania de Nord-Westfalia; Universitatea de Științe Aplicate Westfalia de Sud, Facultatea de Agricultură; Westfleisch eG; B. & C. Tönnies Fleischwerk GmbH & Co. KG; Biroul de Stat pentru Natură, Mediu și Protecția Consumatorilor NRW; Producător ring Westfalen eG; Cooperativă GFS pentru promovarea creșterii porcilor eG.

Carne EtNa:
Elaborarea criteriilor pentru un sistem de management integrat și durabil pentru producția și comercializarea porcului. Acest lucru ar trebui apoi transformat într-un program de marketing și de marcă de carne sau un concept de comunicare.
Partener de cooperare: DLG e.V. Center for Agriculture and Food Industry; Universitatea de Științe Aplicate Ostwestfalen-Lippe; K + K Klaas & Klock B.V. & Co.

Micotoxinele din alimente și furaje - o problemă nerezolvată în asigurarea calității:
Reducerea conținutului de micotoxine în produsele agricole (cereale) și în produsele obținute din acestea, în special în timpul cultivării și depozitării materiilor prime.
Parteneri de cooperare: Universitatea din Bonn, INRES; Universitatea din Münster; Institutul Leibniz pentru Cercetarea Muncii la TU Dortmund IfADo; Bayer CropScience GmbH; Georg Plange KG; Camera de Agricultură NRW; Asociația Federală a Industriei Agricole e.V.

Taste Compass Europe:
Un set de instrumente care permite companiilor alimentare de dimensiuni medii să facă față cerințelor și tendințelor piețelor europene și, pe această bază, să urmărească dezvoltarea produselor orientate spre piață.
Partener de cooperare: Inițiativa de procesare a produselor alimentare e. V.; Pro Wirtschaft GT GmbH; wfc Economic Development Corporation District Coesfeld GmbH

Dezvoltarea unei tehnologii de senzori, instrument de auto-antrenament intern:
Instrumentul de autoinstruire permite instruirea internă a angajaților și constă dintr-o bază de date de comparare online și un caz de instruire.
Partener de cooperare: Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG; SuperBioMarkt AG; Westmünsterland à la carte c/o Haus Waldesruh; Teutoburger Ölmühle GmbH & Co.KG; Sinnack Backspezialitäten GmbH & Co.KG; EMSA GmbH; Dairy Söbbeke GmbH; Sasse Korn GmbH; Davert GmbH; Spitalul comunitar Herdecke; UNIFERM GmbH & Co.KG; Fabrică de carne vestfaliană; Stockmeyer GmbH.

Cercetarea inovării rețelei prin comunicare de calitate
optimizarea pilot a relațiilor de comunicare în industria cărnii. Punctele de plecare sunt z. B. Măsuri pentru a satisface cerințele internaționale ale clienților în domeniile bunăstării și sănătății animalelor sau pentru a respecta criteriile de calitate din lanțurile de aprovizionare.
Partener de cooperare: asigurarea integrată transfrontalieră a calității e.V.; Dr. Berns Laboratorium GmbH & Co.KG; Polat Fleisch GmbH; Luxuscontrol GmbH; AGRIZERT GmbH; Großschlachterei Thönes e.K.; SFK Technology GmbH; EG Renania; VION GmbH; Westfleisch eG; B. & C. Tönnies Fleischwerk GmbH & Co. KG; Dezvoltare economică Bonn; Societatea Fraunhofer e.V.

Optimizarea lanțului de producție agricolă utilizând exemplul procesării cartofului:
Soluțiile tehnice sunt destinate schimbării procesului de sortare a cartofilor pentru producția de gustări la procesator cât mai mult posibil și să renunțe în mare măsură la pre-sortare la producător.
Partener de cooperare: Bongardt GmbH; Grup de producători pentru prelucrarea cartofilor; Institutul Fraunhofer IML (PD)