Specialități din bucătăria suedeză à la IKEA
Suedezii sunt un magazin de alimente și așa gătesc. Există numeroase alimente în bucătăria suedeză care pot fi păstrate sau conservate în mod tradițional. Suedezii devin adevărați cunoscători doar vara, când sunt disponibile alimente proaspete.
Majoritatea central-europenilor nici măcar nu își pot imagina cum mănâncă oamenii din țările din nord. Desigur, există și multe specialități regionale care sunt delicioase și, prin urmare, vă încurajează să le gătiți acasă. Suedezii sunt un Stocarea oamenilor. Întrucât vara predomină aici foarte scurt, timpul în care ingredientele cu adevărat proaspete pot fi recoltate în grădină este foarte limitat.
Este cu atât mai important pentru suedezi să stocheze cât mai multă mâncare și astfel să o facă durabilă pentru iarnă. Există puțin spațiu în meniu pentru creații senzuale și specialități fine, în schimb există cea bună și veche Gătit acasă in agenda. Și tocmai acest lucru exercită asupra noastră o anumită atracție, deoarece diferă de rețetele noastre în multe feluri.
Specialități tipice din carne suedeză
Un clasic suedez când vine vorba de carne sunt așa-numitele Köttbullar. Acestea sunt chiftele mici care se mănâncă cu cartofi sau piure de cartofi. Vasul este rafinat cu un delicios sos de cremă și compot de afine. Carnea tocată se face uneori și din Suedia Carnea de Elk fabricat.
De asemenea Biff à la Lindström este o mâncare populară din carne în Suedia. Pâinea de carne este rafinată cu smântână, ceapă, capere, sfeclă roșie și bucăți de cartofi. Coeziunea se realizează prin ouă și pesmet. Mazărea și cartofii sunt de obicei serviți ca garnitură.
Pyttipanna face parte, de asemenea, din bucătăria suedeză. Acesta este un fel de resturi de mâncare. Carnea rămasă din alte mese, cum ar fi slănina sau friptura, este tăiată în cuburi și extinsă într-un vas cu ceapă și cartofi fierți. Există de obicei un ou prăjit și sfeclă roșie.
Garniturile suedeze
În Suedia, garniturile se bazează pe alimente ușor de depozitat și conservat. Următoarele alimente sunt servite cu un număr mare de feluri de mâncare:
- Cartofi
- Mazăre
- Sfeclă
- și pâinea crocantă tipică
Specialități tipice de pește suedeze
Multe feluri de mâncare din pește sunt gătite în mod tradițional în Suedia. Este, de asemenea, cunoscut dincolo de granițele țării Lutfisk. Este vorba despre una Batog uscat, care se conservă în mod tradițional ca pește uscat. Pentru aceasta este plasat într-o leșie, care elimină toată apa din ea. Peștele este adus la masă cu mazăre sau piure de mazăre, cartofi și slănină fiartă și este adesea consumat de Crăciun.
De asemenea Surstromming este un fel de mâncare tipic suedez din pește. Heringul este conservat într-o saramură printr-un proces de acidificare, făcându-l durabil pentru iarnă. Dacă nu sunteți obișnuiți, s-ar putea să o considerați o provocare pentru papilele dvs. gustative, deoarece miroase puțin a pește putred. Surstromming este adesea acoperit cu cartofi de migdale, unt, ceapă, roșii și smântână. Laptele, berea sau aquavitul sunt băuturi ideale.
Aquavit este un schnapps de chimion scandinav.
Top 10 rețete suedeze:
Am reunit pentru dumneavoastră cele mai populare și cunoscute 10 specialități suedeze dintr-o privire:
Mai departe Rețete suedeze Există ... aici.
Suedia să încerce
Dacă nu doriți să gătiți singur mâncărurile suedeze, dar doriți să testați mai întâi dacă această dietă se potrivește propriului gust, le puteți încerca și fără probleme. Marile magazine de mobilier IKEA au de obicei un restaurant cu ele. Aici personalul servește mâncăruri suedeze adevărate pregătite în mod tradițional. Așadar, iată o bună ocazie de a „adulmeca” puțin bucătăria suedeză.