Specialități excepționale de cafea - cafea cu șut, unt, cacao și co
Cafeaua este disponibilă într-o mare varietate de preparate - pure ca espresso, cu lapte precum latte macchiato sau cappuccino, sau cafea cu gheață ca populară cafea cu gheață. Dar puteți prepara specialități extraordinare de cafea cu băutura dvs. preferată - vă vom prezenta cele mai gustoase și neobișnuite metode de preparare:
Cafea cu o lovitură
Cafeaua cu o lovitură este populară, mai ales în lunile reci - cu diferite tipuri de alcool, cum ar fi romul, coniacul, ouă și multe altele, vă puteți transforma băutura zilnică într-un cocktail cald, care va plăcea cu siguranță oaspeților dvs. și o schimbare de succes de la vinul fiert de iarnă:
Cafea cu ouă - cafeaua diplomatului
Un preparat popular este și cafeaua cu ouă Cafea diplomatilor numit. Pentru a face acest lucru, amestecați cele două ingrediente într-un raport de 1: 2 (ouă/cafea) într-o ceașcă. Dacă vă place puțin mai dulce, adăugați puțin zahăr vanilat. Decorată cu friscă și chipsuri de ciocolată, specialitatea cafelei este un adevărat punct de atracție!
Cafea cu rom - fariseul
Dacă nu vă place gustul de ouă, vă puteți amesteca cafeaua cu alte tipuri de alcool, cum ar fi romul. Cafeaua cu rom este, de asemenea, obișnuită Fariseu numită - cafeaua este decorată suplimentar cu o frișcă. Când pregătiți cafeaua cu rom, ar trebui bineînțeles să consumați mai puțin alcool decât cu cafeaua cu lichior de ou, deoarece romul este cu 40 până la aproximativ 55% mai puternic decât lichiorul de ou. Folosiți 200 ml de cafea proaspăt preparată, amestecați-o cu 40 ml de rom sau puneți un capac pe frisca neîndulcită - și aveți cafeaua farisee perfectă!
Cafeaua cu rom provine din nordul Frisiei, mai exact din insula Nordstrand. Se spune că un pastor foarte conservator ar fi trăit acolo în secolul al XIX-lea, în prezența căruia consumul de alcool nu era tolerat. Prin urmare, oamenii au folosit puțină șiretlic și și-au amestecat cafeaua cu rom și apoi au acoperit-o cu o frișcă pentru a masca mirosul romului. Hanul în care se spune că s-a întâmplat povestea poate fi vizitat și astăzi - este numit în mod corespunzător „Curtea Fariseilor”.
Cafea cu amaretto
Amestecat cu cacao, amaretto a fost mult timp o băutură populară și răspândită în timpul Crăciunului. Dacă doriți o schimbare în locul gustului dulce de ciocolată, puteți bea cafea cu amaretto în loc de cacao. Licoarea specială de nuci, care deseori amintește de marțipan, are ca rezultat o experiență gustativă excepțional de intensă în combinație cu o cafea prăjită întunecată. Amestecă două linguri de amaretto cu 150 ml de cafea, 40 g de frișcă, o jumătate de linguriță de cacao și dacă îți place puțin mai dulce, poți adăuga și o jumătate de linguriță de zahăr.
Cafea cu coniac - cafeaua Rüdesheim
O altă specialitate populară a cafelei este cafeaua cu coniac, care este adesea denumită în mod colocvial „Rüdesheimer Kaffee”. Cafeaua, coniacul flambat și frisca sunt servite într-un pahar înalt, preîncălzit. Combinația neobișnuită își ia numele din locul în care a fost inventat de un bucătar TV în 1957. Pentru a pregăti o cafea originală Rüdesheimer ai nevoie de 25g friscă, o jumătate de lingură (vanilie) zahăr, 150 ml cafea neagră și bineînțeles 30 ml coniac.
Cafea cu unt
Da, această combinație ciudată chiar există: sub denumirea „Bulletproof Coffee”, în engleză „bulletproof/bulletproof coffee”, amestecul neobișnuit de cafea și unt ar trebui să te ajute să slăbești. Ceea ce pare contradictoriu la prima vedere, este pentru reprezentanții dietei paleo revenirea la forma noastră de nutriție din epoca de piatră. Conținutul ridicat de energie al untului-cafea ar trebui să ne facă să ne potrivim, iar grăsimile ușor de digerat din unt oferă o lovitură energetică care funcționează direct fără ocoli.
Pentru o cafea cu unt aveți nevoie de 200 ml de cafea fără zahăr sau lapte, altfel efectul nu va fi eficient și apoi adăugați 50 g de unt. Puteți folosi un blender manual, astfel încât cele două ingrediente să se amestece bine împreună. Pentru alternativa vegană, puteți folosi ulei de cocos în loc de unt.
Cafea cu cacao
O combinație simplă, dar populară în timpul iernii și mai ales în timpul Crăciunului este cafeaua și cacao. În funcție de gustul dvs., puteți folosi mai multă cafea sau mai multă cacao pentru cafeaua dvs. de ciocolată de iarnă. note picante de cafea formează un contrast gustos cu notele dulci de ciocolată din cacao. După ce ați amestecat cele două băuturi împreună, puteți decora totul cu un capac de lapte și presărați cu ciocolată rasă. Puteți varia raportul de amestecare în funcție de preferințe și îl puteți adapta individual.
Această combinație are un gust deosebit de bun dacă utilizați cafea cu o friptură întunecată - acestea au de obicei arome de nuci și ciocolată care se potrivesc perfect cu cele de cacao. Puteți adăuga și condimente la cafea; Cafea cu scorțișoară sau ardeiul de cuișoare evocă un gust deosebit de Crăciun și sunt ușor de preparat.