Specificații de floarea-soarelui încolțite, beneficii pentru sănătate - Ooreka

  • Floarea soarelui încolțită, ce este ?
  • Floarea soarelui încolțită: caracteristicile sale
  • Floarea soarelui încolțită: informații nutriționale
  • Floarea soarelui încolțită: beneficiile sale
  • Floarea soarelui încolțită: cum să o mănânci ?

pentru

floarea-soarelui încolțită este una dintre acele semințe germinate care sunt în creștere în rândul oamenilor care favorizează o dietă organică, sănătoasă și plină de viață. Adesea încorporată într-o salată mixtă, floarea-soarelui încolțită este bogată în proteine, acizi grași esențiali, fibre și minerale. Poate fi cumpărat în magazinele ecologice ca atare sau ca semințe germinate acasă.

Floarea soarelui încolțită, ce este ?

Floarea-soarelui încolțită este una dintre acele semințe încolțite al căror consum este foarte popular la vegetarieni, în special la femei, sensibile la o dietă sănătoasă, echilibrată și organică.

Floarea-soarelui fără coajă se prezintă sub formă de semințe negre mici, fără dungi albe, care sunt germinate, la o anumită rată de umiditate și căldură, într-un germinator suprateran.

Lăstarii tineri de floarea-soarelui obținuți în câteva zile trebuie umeziți în mod regulat și bine oxigenați pentru a evita dezvoltarea mucegaiurilor.

Floarea-soarelui încolțită poate fi cumpărată gata de utilizare în magazinele ecologice.

Bine de stiut: Asociația franceză a producătorilor de semințe încolțite (AFPGG) se angajează să introducă pe piață semințe încolțite care au făcut obiectul unor planuri riguroase de control. Membrii care respectă cartea calității pot folosi un logo care atestă calitatea verificată a produselor lor, în special trasabilitatea semințelor și calitatea lor microbiologică.

Floarea soarelui încolțită: caracteristicile sale

După doar câteva ore de înmuiere, semințele de floarea soarelui dezvoltă un gust nou. După 8 ore pe zi, vorbim despre o floare de soare încolțită, mai delicată și mai proaspătă, după gust. Floarea-soarelui încolțită vândută sub denumirea de „germeni de floarea-soarelui” este verde, crocantă și bogată în arome.

Pentru a germina semințele de floarea-soarelui, pur și simplu înmuiați-le în apă călduță timp de 2 ore și apoi clătiți-le bine în două ape diferite. Apoi germinați-le într-un germinator.