Spice Parfait »Rețete de gătit; bucătărie
Pur și simplu perfect pentru sezonul mai rece.
pregătire
ingrediente
Comentarii
ingrediente
Descrierea preparatului
Pentru Parfit condimentat cu mere de miere fiert Căptușiți matrițele sau cănile de cafea cu folie alimentară și puneți-le în congelator. Pentru parfait, bateți ouăle cu zahăr glazură, zahăr vanilat și condimente de turtă dulce peste abur până când amestecul este spumos, apoi scoateți-l din farfurie și bateți-l rece pe apă cu gheață.
Bateți smântâna până la rigidizare, încorporați ciocolata, aranzini, coaja de lămâie rasă și ouă și amestecați încet cu amestecul de ouă. Se toarnă amestecul în matrițele pregătite și se congelează pentru aproximativ 4 ore. Spălați și curățați merele și tăiați miezul.
Reduceți vinul, apa, zahărul și sucul de lămâie la jumătate și apoi amestecați mierea. Așezați merele într-un vas rezistent la cuptor, acoperiți cu siropul de miere și tocați-l în cuptorul preîncălzit la 140 ° C timp de aproximativ 35 de minute, turnând frecvent siropul de miere peste ele.
Scoateți matrițele din compartimentul congelatorului, trageți perfectele din matrițe cu folia alimentară, îndepărtați folia și deschideți perfectele
Puneți farfurii răcite, scoateți merele din cuptor, la Parfite cu condimente se aseaza, se toarna sirop de miere peste ele si se serveste imediat.
Gătit și bucătărie noiembrie 2018