Spirulina 7 motive pentru; încearcă - Anthony Britaud

Ce este spirulina ?

Spirulina este o pulbere naturală de „alge” (cianbacterii), care este incredibil de bogată în proteine ​​și este o sursă bună de antioxidanți, vitamine B și alți nutrienți. Atunci când este recoltat corect din iazuri și corpuri de apă necontaminate, este una dintre cele mai puternice surse de nutrienți disponibili.

Este în mare parte alcătuit din proteine ​​și aminoacizi esențiali și este recomandat în general vegetarienilor datorită conținutului său ridicat de fier în mod natural.

Concentrația sa ridicată de proteine ​​și fier îl face, de asemenea, un aliment ideal în timpul sarcinii, după intervenția chirurgicală sau ori de câte ori sistemul imunitar trebuie stimulat.

încearcă

Beneficiile Spirulinei

Deși are gust de spumă de iaz, spirulina are beneficii mari pentru sănătate:

1- Cel mai bogat aliment din nutrienți de pe planetă

Concentrația de proteine ​​și vitamine din spirulină i-a determinat pe mulți să o clasifice drept „alimentul cel mai dens cu nutrienți de pe planetă”. În comparație cu alte alimente, gram pentru gram, se ridică la înălțimea acestei reputații și este o sursă excelentă de proteine. Este considerată o sursă completă de proteine ​​de înaltă calitate și este adesea comparată cu ouă pentru cantitatea de proteine ​​pe gram. Proteina din spirulina este foarte utilizabilă și are o rată netă de utilizare a proteinelor de 50-61%.

Vitamina B1: Numită și tiamină, această vitamină este necesară pentru digestia grăsimilor și proteinelor. Este adesea luat pentru a crește energia, sănătatea ochilor, funcția creierului și pentru a îmbunătăți funcția nervilor.
Fier: Spirulina este un aliment preferat de vegetarieni și vegani, deoarece este una dintre cele mai bune surse vegetale de fier. Chiar și pentru cei care consumă carne, aceasta conține o formă de fier foarte absorbabilă, care este delicat cu sistemul digestiv.
Calciu: Spirulina este, de asemenea, incredibil de bogată în calciu, cu mai mult de 26 de ori calciu în lapte.

Beneficiile nutriționale ale Spirulinei
Spirulina este o sursă excelentă de alți nutrienți, inclusiv (conform Wikipedia): „Conține vitamine B-1 (tiamină), B-2 (riboflavină), B-3 (nicotinamidă), B-6 (piridoxină), B- 9 (acid folic), vitamina C, vitamina D, vitamina A și vitamina E. Este, de asemenea, o sursă de potasiu, calciu, crom, cupru, fier, magneziu, mangan, fosfor, seleniu, sodiu și zinc. Spirulina conține mulți pigmenți care pot fi benefici și biodisponibili ”.

Notă importantă: Contrar multor afirmații, spirulina nu este o sursă bună de vitamina B12 pentru oameni. Deși conține o formă de B12, este pseudovitamina B12 care, conform studiilor, nu este absorbabilă sau eficientă la om.

2- Conține acid gamma-linolenic (GLA) și omega-3

Spirulina conține acid gamma-linolenic și omega-3. Spirulina este compusă din 65% proteine ​​și aminoacizi, inclusiv acidul gras esențial, acidul gamma-linolenic (GLA), care a primit multă atenție pentru proprietățile sale antiinflamatorii, mai ales atunci când este luat împreună cu alte suplimente omega-3 de calitate.