Spirulina și beneficiile sale de a ști totul despre algele albastre - Abyssea
Rezumatul articolului
Spirulina, ce este ?
Spirulina, un cuvânt care apare din ce în ce mai des în domeniile nutriției, bunăstării, sportului și vieții de zi cu zi. Dar ce este spirulina ? Aceasta este'A cianobacterii apă sălbatică. De asemenea cunoscut ca si ' „Alge albastre” sau din"Algă verde-albăstruie" prin culoarea sa foarte caracteristică, aceasta algă albastră comestibilă a apărut în urmă cu peste 3,8 milioane de ani. Astăzi, spirulina își datorează succesul crescând multor virtuți cu care este înzestrată. Într-adevăr, compoziția sa nutrițională îl face un superaliment de prim rang, cu multiple beneficii asupra organismului.
Ce conține spirulina ?
Din punct de vedere nutrițional, spirulina este bună. Foarte sărac în calorii și cu un conținut scăzut de carbohidrați, principalul avantaj al spirulinei îl reprezintă concentrație ridicată de proteine, între 60% și 70%. Când spirulina organică este de foarte bună calitate, proteinele sunt ușor asimilate de organism. De asemenea, conține toate aminoacizi esențiali esențiale pentru buna funcționare a organelor vitale.
O spirulină de calitate este, de asemenea, compusă din betacaroten, dar și din vitamine din grupa B, cum ar fi vitamina B12, esențială pentru creștere și divizarea celulară. Vitamina E cu acțiunea sa antioxidantă este, de asemenea, foarte prezentă în spirulină, la fel ca multe minerale, oligoelemente și polizaharide.
În cele din urmă, spirulina este cunoscută pentru conținutul său de clorofilă, în fibre și fitocinamine, un antioxidant rar.
Spirulina, compoziția
Ai fi înțeles-o, compoziția spirulinei îl face un superaliment cu calități nutriționale excepționale și numeroase virtuți, conferindu-i o acțiune stimulantă și antioxidantă.
Cum se face spirulina ?
Există peste 1500 de specii de spirulină, dintre care doar 36 de soiuri sunt comestibile. Cele mai frecvente sunt Arthrospira platensis și Spirulina maxima.
Există două moduri de a produce spirulina: recoltarea spirulinei sălbatice și creșterea spirulinei într-un rezervor închis. spirulina sălbatică crește în mod natural în lacurile intertropicale în timp ce spirulina cultivată este produsă de oameni în ecosisteme artificiale care imită mediul în care algele cresc în mod natural.
O microalgă naturală
Când recoltați spirulina sălbatică, este esențial să verificați calitatea mediuluit în care crește deoarece absoarbe toți poluanții. Prin urmare, un mediu contaminat poate modifica considerabil calitatea spirulinei și poate avea un efect dăunător asupra sănătății consumatorilor.
O spirulină de calitate cultivată în rezervoare închise
Spirulina cultivată în Franța este produsă în rezervoare închise. Spirulina cultivată, dacă cultivarea se realizează în strictă conformitate cu standardele de igienă, este adesea o garanție a calității și siguranței. Într-adevăr, producătorii sunt supuși standardelor în producția acestei alge albastre fabuloase. Spirulina etichetată organică este produsă în condiții mai stricte permițând numai produsele naturale și originea plantelor enumerate în specificațiile diferitelor etichete organice.
Spirulina, o algă verde comestibilă
Procesul de transformare a spirulinei trebuie să urmeze reguli stricte în ceea ce privește creșterea temperaturii. Faza de uscare trebuie să păstreze toate virtuțile algelor prin conservarea vitaminelor, proteinelor și enzimelor termosensibile. Uscarea trebuie efectuată în mod imperativ la o temperatură sub 50 ° C pentru a nu modifica acești compuși fragili și, astfel, pentru a păstra toată calitatea nutrițională a spirulinei.
Pentru ce este spirulina ?
O adevărată sursă de proteine, spirulina este un superaliment cu multe beneficii care este adesea luat ca leac. La fel ca suplimentele alimentare precum magneziul marin, spirulina este populară printre sportivi. Este, de asemenea, utilizat în caz de oboseală sau pentru a stimula sistemul imunitar. Datorită compoziției sale nutriționale unice, algele alimentare compensează deficiențele și contribuie la buna funcționare a organismului.
Care sunt beneficiile spirulinei ?
Datorită bogăției sale nutriționale excepționale și a proprietăților sale fortifiante și revitalizante, spirulina este un supliment alimentar sau un superaliment ideal pentru a-și consolida apărarea naturală. Prin urmare, este recomandabil să luați în mod regulat o cură de spirulină ca parte a unui stil de viață sănătos și echilibrat. Mulți sportivi preferă spirulina naturală, tradiționala pudră de proteine din zer.
Spirulina, beneficii pentru păr ?
Foarte bogată în beta-caroten care favorizează strălucirea scalpului, spirulina are grijă de părul tău. Proteinele conținute în suplimentul alimentar optimizează și sinteza keratinei, din care părul este compus în proporție de 95%. Prin urmare, Spirulina are efecte benefice asupra părului tău, făcându-i mai strălucitori și mai plini.