Spirulina și dozare Ce doză și de câte ori pe zi
Confruntat cu potențialul nutrițional și beneficiile spirulinei pentru sănătate, poate doriți să o luați și să beneficiați de calitățile sale.
Doar tu încă eziți pentru că nu știi cum să o faci.
Să aflăm împreună cum să consumăm spirulina.
Spirulina „crudă” ca hrană pentru anumite popoare
În locuri îndepărtate precum țărmurile Ciadului, în Africa, spirulina, sub formă de dihe, este o parte integrantă a dietei populației.
În Madagascar, precum și în Burkina Faso, se adaugă la mâncarea copiilor pentru a lupta împotriva efectelor malnutriției, datorită bogăției compoziției sale.
La noi, nu se găsește sub formă brută, ci ca supliment alimentar pe care unii consumatori îl folosesc în dietele lor, în special pentru:
- un pic de proteine în macrocomenzile zilnice (în jur de 5g, nimic transcendent)
- furnizați o sursă interesantă de vitamina B12 bioactivă: unii vegani nu ezită să-și completeze dieta cu spirulină, deoarece este singurul aliment care conține vitamina B12 într-o proporție bună care nu este de origine animală (atenție la subiect este supusă dezbaterii)
- beneficiază de beneficiile energetice ale spirulinei (ca leac pentru a lupta împotriva slăbiciunii), mereu interesant pentru sportivi (pentru a preveni oboseala după antrenament intens, unii sportivi iau spirulină în faza lor de pregătire fizică)
În ce formă putem consuma spirulina ?
Acest supliment alimentar este disponibil comercial sub toate formele: pulbere sau microgranule, fulgi, capsule/tablete și chiar lichide.
Pentru a consuma pulbere de spirulină sau micro-granule, îl puteți dilua într-un suc natural sau îl puteți înghiți cu un pahar de apă.
Cei care au o preferință pentru spirulină de crenguță sau crenguță se vor bucura, fără îndoială, să o probeze presărată pe o salată sau în iaurt (prefer să vă avertizez, gustul nu este senzațional).
Cei care nu suportă mirosul caracteristic al acestei alge albastre-verzi probabil că îl vor prefera într-o capsulă sau tabletă, facilitând înghițirea.
Indiferent de forma pe care o alegeți, evitați să o gătiți, deoarece acest supliment alimentar își pierde majoritatea nutrienților cu căldura.
De exemplu, iată 4 idei de rețete pe bază de spirulină pentru a vă ajuta să o consumați !
Acum să vedem particularitatea fiecărei forme de suplimente de spirulină și dacă acestea pot influența calitatea contribuțiilor/beneficiilor nutriționale ale super algelor noastre.
1. Pulbere de spirulină
Conservată într-un plic sau într-un borcan de sticlă, spirulina pudră devine mai practică, în comparație cu utilizarea sa.