Sport care sunt efectele administrării cetonelor

sunt

Iată câteva noi suplimente de stele: cetone. În Turul Franței și în lumea ultra-rezistenței, sunt un succes. Dar pot îmbunătăți cu adevărat performanța și pot ajuta la recuperare ?

Indiferent de mediul sportiv în care evoluează, este aproape imposibil să nu fi auzit despre asta: cetonele stârnesc nebunia și au fost evidențiate în mod special în timpul ciclismului din Turul Franței 2019.

Cetonele sunt compuși produși în mod natural de organism atunci când lipsește combustibilul său preferat, glucoza, cum ar fi în timpul perioadei de post. Principiul dietei ketogenice binecunoscute este următorul: consumați foarte puțini carbohidrați (mai puțin de 50 g pe zi) și multe grăsimi pentru a stimula producția de corpuri cetonice. Prin creșterea cantității de cetone din organism, schimbăm metabolismul și folosim cetone pentru a funcționa (în loc de glucoză), ceea ce ar crește, printre altele, lipoliza (distrugerea grăsimilor).

Dacă această dietă are virtuți terapeutice în tratamentul epilepsiei, pentru a preveni creșterea în greutate și diabetul de tip 2, efectele sale asupra performanței sportive sunt mai puțin cunoscute. Mai multe studii sugerează că ar avea un interes fiziologic în sporturile de anduranță grație efectelor metabolice ale celebrelor cetone. Aceștia din urmă sunt bănuiți că ajută la lupta împotriva catabolismului muscular (promovând astfel conservarea mușchilor) sau chiar promovând utilizarea grăsimii intramusculare și, prin urmare, par, a priori, să poată servi performanțelor.