Sport și nutriție cât de bine; hrăniți când; un efort sportiv NutriBlog
A mânca bine este esențial pentru fitness și performanță atletică. Iată câteva sfaturi de la Stéphanie Rheinart, dieteticianul-nutriționist din Tours.
Obiectivele unei diete echilibrate și adaptate sunt multiple:
- Optimizarea fitness si ceva performanță sportivă
- Întreținerea aport nutritiv pentru a evita orice deficiență de nutrienți
- Conservarea rezervelor în substraturi energetice
- Remineralizare și hidratare corp suficient
- Corectarea erorilor comportament alimentar
Pentru aceasta, nevoile energetice și nutriționale sunt satisfăcute de un echilibru alimentar zilnic ajustat:
- Aportul de energie adaptat cheltuielilor prin creșterea aportului de carbohidrați
- Oferă proteine, vitamine și minerale suficient
- Hidratare crescut comparativ cu nevoile uzuale
Mâncare în faza de antrenament:
Hrana în timpul antrenamentului este la fel de importantă ca hrana în timpul competițiilor pentru a asigura utilizarea corectă a nutrienților de către țesuturi, menținerea rezervelor de energie și o bună pregătire pentru performanță. Apoi, nutrienții au fiecare funcția și importanța lor:
- Glucidele reprezintă substratul energetic al efortului. Ele ajută la înlocuirea glicogenului muscular și la menținerea nivelului de zahăr din sânge.
- Lipidele reprezintă o contribuție energetică în faza de antrenament. De asemenea, furnizează acizi grași esențiali și vitamine liposolubile. Consumul lor nu este recomandat chiar înainte, în timpul și după o competiție.
- Proteinele permit reînnoirea celulelor și menținerea țesutului muscular. Proteinele de origine animală au o valoare biologică mai bună și sunt preferate (păsări de curte, ouă).
- Vitamine si minerale sunt implicate în metabolismul energetic. Acoperirea lor presupune o dietă variată și un stil de viață sănătos.
- Nevoi hidroelectrolitice sunt importante pentru prevenirea insolatiei si reducerea riscului de crampe musculare.
Mâncare în zilele dinaintea competiției:
Este important să mâncați bine cu o săptămână înainte de exerciții fizice, având o dietă echilibrată și crescând porțiile de carbohidrați complecși cu un indice glicemic scăzut. Mesele luate în cele trei zile premergătoare efortului și cele luate cu o zi înainte de efort sunt deosebit de importante pentru a ține cont de efortul care va urma. De asemenea, este esențial să vă hidratați bine înainte de exerciții fizice, beând regulat (cele două ore premergătoare efortului, beți aproximativ 20 cl de apă la fiecare jumătate de oră). Masa care precede efortul sportiv trebuie să fie echilibrată și suficient de energică, asigurând: