Sportul împotriva obezității și beneficiile miturilor sau realităților supraponderale Planete sante
AUTORI
Obezitatea nu este rezultatul lipsei de activitate. Și activitatea atletică nu este răspunsul la obezitate. Acestea sunt observațiile oarecum tulburătoare care tocmai s-au dezvoltat în coloanele British Journal of Sports Medicine (1) Aseem Malhotra (Regatul Unit), Timothy Noakes (Africa de Sud) și Stephen Phinney (Statele Unite). Potrivit lor, principalul lucru constă mai puțin în cheltuielile calorice induse de activitățile fizice decât în alegerea de a opta pe termen lung pentru consumul de alimente mai sănătos și mai puțin important. Aceasta este o declarație acuzatoare împotriva complexelor din industria alimentară care, prin publicitate în special, transmite ideea că obezitatea este în principal asociată cu lipsa exercițiului. „Activitatea fizică nu poate compensa efectele unei diete slabe”, asigură ei.
Da exercițiului fizic
Pentru autori, nu este în niciun caz o chestiune de subestimare, contestare sau minimizare a virtuților practicii obișnuite a unei activități musculare și sportive. Dimpotrivă: au grijă să sublinieze că rămâne o metodă foarte eficientă de prevenire a multor afecțiuni, începând cu diabetul de tip 2 sau o serie de patologii cardiovasculare. Dar este un abuz, spun ei, să pretinzi că această activitate (pe cont propriu) promovează pierderea în greutate pe termen lung. Supraponderalitatea trebuie, spun autorii, să fie „direct legată de cantitatea și calitatea caloriilor consumate”. De asemenea, epidemia de obezitate observată în țările occidentale este doar partea vizibilă a „efectelor nocive ale unei diete proaste”. Combinat, în plus, cu consumul cronic de tutun și băuturi alcoolice. Lipsa igienei alimentare, care este un adevărat flagel de sănătate.
Nu publicității
Aici intră în joc efectele perverse ale mesajelor publicitare sugerând „că o greutate sănătoasă este menținută prin arderea caloriilor”, mesaje care fac să creadă cel mai mare număr „că obezitatea se datorează doar lipsei de exercițiu” și care sunt transmise pe scară largă de industria alimentară și uneori chiar de către autoritățile sanitare.
Astfel, marca „Coca-Cola, care a cheltuit 3,3 miliarde de dolari pentru publicitate în 2013, transmite mesajul că„ fiecare calorie contează ”. Ei își asociază produsele cu sportul, sugerând că putem continua să le consumăm, atâta timp cât practicăm exerciții fizice ”. A dori să vă controlați greutatea necesită luarea în considerare a originii caloriilor ingerate. Autorii subliniază în special faptul că caloriile din alimentele cu zahăr promovează depozitarea grăsimilor fără a suprima senzația de foame - în timp ce caloriile din grăsimi induc mai ușor o stare de sațietate.
„Promovarea băuturilor zaharoase și banalizarea alimentației slabe cu sportul ca suport trebuie să se oprească”, susțin cei trei autori publicați în British Journal of Sports Medicine. Această manipulare prin marketing sabotează intervențiile autorităților publice care urmăresc în special introducerea unei taxe pe băuturile cu zahăr sau interzicerea publicității privind alimentele nesănătoase ”.