Squash umplut Butternut

squash

Luna aceasta, vă ofer o rețetă umplută toamnă atât prin culori, cât și prin arome.

Butternut sau „Doubeurre” este o varietate de dovlecei de butternut, alungite și de culoare bej.

Apreciem Butternut pentru gustul său subtil, ușor dulce, cu indicii de nucă de unt.
Sarac in calorii, deoarece este bogat in apa, Butternut are si proprietati antioxidante.

2 dovlecei de nucă medie

150 g orez basmati

4 lingurițe de piure de caju

Aproximativ zece roșii cherry

Câteva feta cubulețe

1 lingură oregano