Stai departe de carbohidrații albi
Îngrășarea carbohidraților albi
Ce sunt carbohidrații „albi”?
După cum puteți vedea dintr-un tabel detaliat cu carbohidrați, alimentele sunt adesea bogate în carbohidrați sau zaharide, pe care plantele le produc din dioxid de carbon din aer și cu ajutorul energiei solare și al apei. Dar nu toți carbohidrații sunt creați egali. În funcție de complexitatea lor, componenta alimentară poate fi împărțită în zaharuri simple precum strugurii și fructoza, zaharuri duble precum lactoza și zahărul de masă și mai multe zaharuri precum amidonul și celuloza. Acestea din urmă sunt, prin urmare, carbohidrați cu lanț lung la care Alimente precum produse din cereale, orez și cartofi aparține. Datorită culorii lor albicioase, ele sunt, de asemenea, numite glucide albe desemnat. Cu toate acestea, acesta este un termen general din știința nutrițională la care există câteva excepții. De exemplu, Produsele organice precum conopida, ceapa și tofu, care au și o culoare albicioasă, au niveluri sănătoase de carbohidrați. O masă bună cu carbohidrați vă permite să găsiți cu ușurință alimente care nu conțin carbohidrați.
În general, carbohidrații furnizează organismului energie ușor disponibilă. Acestea sunt fie arse direct pentru consum de energie, stocate ca energie de rezervă în ficat și mușchi sub formă de glicogen, fie transformate în grăsimi. Pe lângă funcția lor de furnizor de energie, acestea sunt necesare și pentru sinteza ADN-ului și a altor materiale de construcție după restructurarea biochimică în organism. Măsura în care organismul folosește carbohidrații diferă în funcție de tipul de carbohidrați. Numai zaharurile simple ajung în fluxul sanguin ca furnizori de energie prin intestine. Carbohidrații albi, pe de altă parte, trebuie mai întâi împărțiți în componente individuale de glucoză cu o cheltuială mare de energie și se găsesc adesea în organism ca depozite de grăsime. Un consum ridicat de carbohidrați albi poate duce nu numai la obezitate, ci și la probleme secundare precum diabetul, bolile de inimă și un risc crescut de a dezvolta anumite tipuri de cancer.
Glucide albe la doar 30 de minute după exerciții
Pierdere delicioasă în greutate cu rețete delicioase - fără a număra caloriile!
Puteți găsi rețete fără carbohidrați, de exemplu, sub Urgeschmack. Recomandarea noastră clară: preferați hrana naturală, adică cât mai multă „natură”, în loc de produse prelucrate intens în industrie
Dacă vă place acest articol sau cunoașteți pe cineva căruia i-ar plăcea și îl consideră util, nu ezitați să îl împărtășiți cu rețeaua dvs.