STANDARD G; NU; RALE PENTRU MENTIUNI D; ETICHETAREA ȘI TOTUL; GATII PRIVIND ALIMENTELE DI; T;

CODEX STAN 146-1985 [10]

1. DOMENIUL DE APLICARE

Prezentul standard se aplică etichetării tuturor alimentelor preambalate în scopuri dietetice speciale, astfel cum sunt definite în secțiunea 2.1, care sunt oferite ca atare consumatorilor și alimentației, precum și anumitor aspecte ale prezentării lor și declarațiilor referitoare la acestea.

2.1 Alimentele dietetice sau dietetice sunt alimente expres procesate sau pregătite pentru a satisface nevoile dietetice corespunzătoare unei anumite stări fizice sau fiziologice și/sau unor boli și tulburări specifice și care sunt prezentate ca atare [11]. Compoziția acestor alimente trebuie să fie semnificativ diferită de cea a alimentelor obișnuite de natură comparabilă, dacă acestea din urmă există.

2.2 Se aplică definițiile din Standardul general pentru etichetarea alimentelor preambalate [12] (a se vedea pagina 1).

3. PRINCIPII GENERALE

3.1 Dietele sau alimentele dietetice preambalate nu trebuie descrise sau prezentate într-o manieră falsă, înșelătoare, înșelătoare sau susceptibilă de a crea o impresie eronată în orice privință în ceea ce privește natura lor [13].

3.2 Nimic din etichetare sau din publicitatea produselor alimentare la care se aplică acest standard nu ar trebui să sugereze că sfatul unei persoane competente nu este necesar.

4. DATE SPECIALE DE ETICHETARE OBLIGATORIE PENTRU DIETE PREABALATE ȘI ALIMENTE DIETICE

Toate dietele speciale preambalate și alimentele dietetice ar trebui să fie etichetate cu informațiile solicitate în secțiunile 4.1 până la 4.8 din prezentul standard, acolo unde este cazul, cu excepția cazului în care un standard Codex se adresează în mod specific alimentelor dietetice speciale.

4.1 DENUMIREA ALIMENTULUI

În plus față de indicarea numelui alimentelor în conformitate cu secțiunea 4.1 din standardul general, se aplică următoarele dispoziții:

4.1.1 Expresiile „dietetic”, sau „dietă” sau orice alt termen echivalent pot fi utilizate împreună cu numele numai dacă produsul corespunde definiției din secțiunea 2.1.

4.1.2 Caracteristica esențială a alimentelor, dar nu și cazurile pentru care este conceput, trebuie indicată în termeni descriptivi corespunzători, în imediata apropiere a denumirii alimentelor.

4.2 LISTA INGREDIENTELOR

Lista ingredientelor trebuie indicată în conformitate cu secțiunea 4.2 din standardul general.

4.3 ETICHETAREA NUTRITIONALĂ

4.3.1 Etichetarea nutrițională ar trebui să includă următoarele informații:

(a) cantitatea de energie la 100 g sau 100 ml de alimente vândute sau, dacă este cazul, cu o cantitate specificată de alimente care se sugerează a fi consumată, exprimată în kilocalorii (kcal) și kilojoule (kJ);

(b) numărul de grame de proteine, carbohidrați și grăsimi disponibile la 100 g sau 100 ml de alimente vândute sau, după caz, cu o cantitate specificată de alimente - se sugerează consumul;

(c) cantitatea totală de substanțe nutritive și/sau alți constituenți specifici care furnizează caracteristicile esențiale care fac ca un aliment să fie inclus în dieta specială pentru care este destinat, indicată la 100 g sau 100 ml din alimentul alimentar vândut și dacă este cazul, cu o cantitate specificată de alimente care se sugerează a fi consumate.

---