Start-up-ul elvețian Alver lansează vegconomist pentru paste organice vegane

Mâncărurile din paste sunt printre cele mai populare feluri de mâncare din elvețieni. Având o conștientizare crescândă a nutriției durabile și sănătoase, rezervele despre pastele clasice se schimbă, de asemenea. În timp ce unii oameni doresc să renunțe la mulți carbohidrați, cei cu boală celiacă trebuie să acorde atenție unei diete fără gluten.

elvețian

Din acest motiv, fondatorii Alver și-au propus să creeze o pastă care să nu compromită gustul, sănătatea și durabilitatea și să fie în continuare o plăcere pentru toată lumea. „Ne-am făcut sarcina noastră să dezvoltăm un produs care este apreciat de toți iubitorii de paste cu discernământ, indiferent de dieta lor și care oferă cel mai înalt nivel de plăcere”, explică Mine Uran, fondator și CEO al Alver.

O pastă, două ingrediente naturale - fără aditivi artificiali

Alver a găsit soluția pentru a crea astfel de paste în combinația a două ingrediente unice și naturale: făina de fasole fava și chlorella aurie. Componenta principală a rigatonilor este făina organică a fasolei fava (numită și fasole de câmp). Beneficiile nutriționale ale acestei fasole au fost deja bine documentate și este unul dintre secretele bine păstrate ale dietei oamenilor din așa-numita „zonă albastră” din Sardinia - o regiune în care locuitorii sunt deosebit de bătrâni.

Al doilea ingredient natural este Golden Chlorella, descoperit de fondatorul Alver și expert în proteine ​​Mine Uran. Superalimentul inodor și insipid fabricat din microalge impresionează prin culoarea aurie și conținutul ridicat de proteine. Aceste rigatoni 100% naturale nu conțin aditivi artificiali și sunt fabricate într-o mică fabrică din Italia.

Beneficiile rigatonilor cu conținut ridicat de proteine ​​sunt multe. Pastele sunt potrivite pentru persoanele care mănâncă fără gluten, sunt îngrijorate de capacitatea lor fizică, vor să renunțe la hrana animalelor și să aprecieze în continuare gustul complet al pastei din pastele reale. Alver-Rigatoni au același gust și textură ca pastele obișnuite, dar sunt bogate în proteine ​​și fibre și conțin vitaminele B1, B2 și B6, precum și mineralele importante potasiu, magneziu, fier, fosfor și zinc. De asemenea, au semnificativ mai puțini carbohidrați decât pastele clasice.