Steam Pumpkin - Cum va fi; s-a terminat
Aburirea unui dovleac este cea mai blândă modalitate de a găti legumele. Vă vom explica aici cum trebuie să procedați exact.
Un dovleac poate fi preparat în multe moduri diferite. Aburul este cel mai sănătos mod de preparare, deoarece conține o mare parte din nutrienți și o mare parte din vitaminele din legume. În plus, legumele nu sunt atât de mucegăite, lucru pe care mulți îl consideră foarte neplăcut. Cu toate acestea, există câteva lucruri de luat în considerare atunci când vine vorba de aburire. Pentru ca legumele să fie fierte, dar nu prea moi, trebuie pur și simplu să urmați instrucțiunile de gătit de mai jos.
Acesta este modul în care un dovleac este aburit
➤ Pasul 1:
În primul rând, trebuie să pregătiți dovleacul pentru abur. Pentru a face acest lucru, pur și simplu scoateți tulpina și împărțiți dovleacul în mijloc. Apoi, puteți să-l scoateți cu un cuțit sau o lingură și să scoateți sâmburi și fibre.
Puteți păstra miezurile și le puteți prăji mai târziu. Asta face o gustare gustoasă și sănătoasă.
➤ Pasul 2:
Dacă este un dovleac Hokkaido, puteți lăsa pielea aprinsă. Cu alte tipuri de dovleac trebuie să le tăiați. Apoi tăiați legumele în cuburi.
➤ Pasul 3:
Acum încălziți unt sau ulei într-o cratiță mare. Apoi prăjiți foarte scurt dovleacul la foc mediu, degelați cu puțin bulion și apoi gătiți timp de 10 până la 15 minute cu capacul închis.
Important:
Nu aveți nevoie de mult bulion pentru a stinge, deoarece dovleacul în sine conține multă apă. Deci nu trebuie să vă faceți griji cu privire la coacere.
➤ Pasul 4:
În plus, puteți rafina dovleacul aburit în diferite moduri. Pentru aromatizare, de ex. Roșii, ceapă, coriandru, usturoi, mărar sau praz. Pentru o aromă de nuci, presărați câteva semințe de dovleac prăjite deasupra, chiar înainte de consum.
De asemenea, puteți face o supă din dovleacul aburit. Pur și simplu turnați un pic de legume peste tot și purecați dovleacul moale. (Sfat de lectură: 2 rețete de supă de dovleac: rapid și ușor de preparat)