Stele de semințe de mac cu sos de plaum și fulgi de cocos - Tasty-Sue
Noile mele preferate sunt aceste delicioase semințe de mac umplute cu gem de prune. Fulgii de nucă de cocos din patiseria cu coajă scurtă le dau o notă foarte specială. De acum înainte voi da 100% stele de mac în fiecare an. Pentru acești biscuiți, ca și pentru majoritatea, au un gust și mai bun după câteva zile în biscuiți, deoarece sunt încă drăguți și mai moi.
Produse de patiserie cu mac:
250 g unt moale
100 g zahăr pudră
1 buc gălbenuș de ou
100 g coacere semințe de mac
100 g nucă de cocos deshidratată
1 kg de zahăr vanilat
1 vârf de sare
300 g de făină
Gem de prune pentru umplere
Cuvertură albă
Frământați bine toate ingredientele într-un bol pentru a forma un aluat frumos. Lăsați să se odihnească într-o pungă de congelator aproximativ 1/2 oră în frigider.
Preîncălziți cuptorul la 160 de grade căldură sus/jos.
Rulați aluatul răcit cu o grosime de aproximativ 2-3 mm grosime și tăiați forma dorită. În cazul meu, am ales vedete. Apoi coaceți semințele de mac timp de aproximativ 10-12 minute pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.
Când biscuiții s-au răcit complet, încălziți puțin gemul de prune și amestecați bine, astfel încât să poată fi întins mai ușor pe biscuiți. Răspândiți o cană bună de gem de prune pe fiecare cookie și apăsați cu grijă un al doilea cookie deasupra.
De îndată ce toți biscuiții sunt gata, tot ce trebuie să faceți este să topiți cuvertura. Adăug, de obicei, 1 lingură de palmin, astfel încât să devină puțin mai lichid și strălucitor. Înmuiați jumătate din steaua de mac în ciocolata albă și lăsați-o să se usuce pe hârtie de copt.
După câteva zile în cutie, stelele de semințe de mac au fost minunat de moi și aromate, la fel cum doriți ca cookie-urile dvs. să fie 🙂