Stiftung Warentest Ketchup în test Cel mai tăiat; Bine; de la Augsburger Allgemeine
Stiftung Warentest a examinat ketchup-ul. Majoritatea produselor au fost convingătoare și sunt potrivite și pentru copii.
Ketchupul este adesea făcut din pastă de roșii, dar zahărul este, de asemenea, al doilea ingredient cel mai important din multe produse. Acest lucru este demonstrat de un studiu actual realizat de Stiftung Warentest. Din 19 produse testate, 14 au avut rezultate bune. Pe lângă gust, testerii au verificat și produsele pentru a detecta poluanți, pesticide și mucegaiuri. Și au acordat atenție conținutului de zahăr. Cantitatea de zahăr a variat semnificativ - între 14 și 27 de grame la 100 de mililitri. Deoarece ketchupul este servit de obicei numai în cantități mici, conținutul de zahăr nu este atât de important.
Potrivit testerilor, băuturile zaharate sau alimentele grase au un efect mult mai mare asupra propriului consum de zahăr și calorii. Un exemplu: cinci cârnați la grătar au în medie aproximativ 360 de kilocalorii. Dacă beți o jumătate de litru de spritzer de suc de mere, veți consuma aproximativ 30 de grame de zahăr. Cu două linguri din cea mai dulce ketchup, testerii au venit cu 36 de kilocalorii și 8,1 grame de zahăr.
Ketchup-ul special pentru copii nu este necesar
Conform testerilor de produse, familiile nu trebuie să cumpere ketchupuri speciale pentru copii, dintre care unele conțin sirop de agave în loc de zahăr. Produsele pentru cei mici conțin cu greu mai puține calorii, dar de multe ori erau mai scumpe decât ketchup-ul tradițional, care este la fel de potrivit pentru copii. (dpa, tmn)