Stiftung Warentest la produsele de descompunere a apei minerale se debarcă pe primul loc - nutriție - FOCUS Online
Nu toată apa este creată la fel: Stiftung Warentest a testat 30 de tipuri de apă minerală. Experții au descoperit că apa minerală ieftină din supermarketuri este uneori mai bună decât produsele scumpe de marcă. Un câștigător al testului a fost ales un brand Aldi-Süd.
Câștigătorul testului este apa ieftină Aldi-Süd "Aqua Culinaris Kurfels Classic" la 13 cenți pe litru. „Naturalis Vitalbrunnen Classic” de la Netto Marken-Discount este aproape la fel de bun și la fel de ieftin. „Naturalis Quintus-Quelle Classic” de la Netto și „aus der Waldquelle Classic” de la marca proprie Rewe „Ja” au primit nota 2.0.
„Deci, apa minerală bună nu trebuie să fie scumpă”, spune Ina Bockholt. Editorul de specialitate a supravegheat acest lucru și testele de apă anterioare ale fundației.
Mai multe minerale în apă scumpă - dar și substanțe nedorite
Cu toate acestea, există o ușoară diferență de calitate între apa ieftină și cea scumpă: „Tendința este ca apa din fântânile tradiționale să conțină mai multe minerale decât cele de la reducători. Acest lucru se aplică, de exemplu, Gerolsteiner, Apollinaris, Fresh Brise și Margraves. "
Cu serviciul de livrare REWE (reclama)
Deoarece apele fântânilor tradiționale provin adesea din depozite de apă deosebit de adânci, de exemplu în lanțurile muntoase joase și în Eifel din soluri vulcanice. Fosta apă de ploaie a trebuit să se scurgă prin mai multe straturi de stâncă și pământ înainte de a se aduna în primăvară. Poate absorbi multe minerale - dar uneori și substanțe nedorite. „De exemplu, am găsit ceva mai mult nichel în Gerolsteiner decât în multe alte ape, deși în cantități foarte mici”, relatează specialistul. Nu există niciun risc pentru sănătate.
Ultimele locuri la testarea apei minerale sunt un produs ieftin și mai scump
Ultimul loc la test a fost ocupat de o apă ieftină de la Kaufland - „K-Classic Urstromquelle Spritzig” pentru 13 cenți pe litru. Potrivit testerilor, avea un gust "ciudat, clar lămâie, ușor ca acetaldehida din materialul sticlei".
„Mineralwasser Classic” de la Berg Quelle pentru 41 de cenți ocupă penultimul loc. Conform testerilor, conține germeni care pot fi periculoși pentru persoanele cu un sistem imunitar slab.
Apele medii au adesea gust de plastic
Examinatorii au fost surprinși de faptul că rezultatele pentru apa minerală clasică sunt chiar mai bune decât cele din anul trecut când a fost testată apa minerală medie. În acel moment, una sau cealaltă marcă a fost observată deoarece apa avea gust de substanțe din sticla sau materialul capacului, cum ar fi acetaldehida, care este produsă în timpul fabricării sticlei, sau chiar din plastic.
„Pe de altă parte, dioxidul de carbon conferă apei o notă proaspătă și acoperă notele care nu au gust”, explică Ina Bockholt.
Apa minerală nu trebuie să conțină minerale
Cu toate acestea, ca furnizor de minerale valoroase, apele sunt în general supraevaluate. Nu toate conțin minerale într-o cantitate care este aproape de a acoperi necesarul zilnic de calciu sau magneziu.
„Pentru că nu există reglementări cu privire la câte minerale trebuie să conțină o apă pentru a putea fi numită apă minerală”, explică Ina Bockholt. În 1980, regulamentul conform căruia apa minerală trebuie să conțină cel puțin 1000 de miligrame de minerale dizolvate pe litru a fost abrogat. Astăzi cerința decisivă pentru apa minerală este că provine dintr-un izvor subteran protejat, este îmbuteliată acolo și nu este tratată prea mult.
Puteți afla câte minerale conține apa obișnuită într-o bază de date de la Stiftung Warentest.
Mai puțin sănătos și valoros decât se aștepta
Apa minerală ca factor de sănătate este, prin urmare, adesea supraestimată. Ina Bockholt clarifică mitul apei minerale sănătoase cu o dietă sănătoasă.
Ca un agent de calmare a setei fără calorii și răcoritor, apa minerală este imbatabilă - mai ales atunci când se utilizează apă minerală clasică, adică apă spumantă. Deoarece calitatea sa, chiar și cu mărci ieftine, este în regulă în Germania, așa cum arată testul actual.
Raportul detaliat al testului îl găsiți în numărul curent al Stiftung Warentest.