Stiftung Warentest Nu ar trebui să mănânci aceste chiftele gata preparate - WELT
Din 22 de chiftele gata preparate, doar 6 au fost apreciate ca „bune”. Nouă au marcat „satisfăcător”, șase cu „suficient” și unul cu „slab”. Produsele mai scumpe sunt cele mai bune, relatează Stiftung Warentest.
Sursa: WELT/Kevin Knauer
Doar șase din cele 22 de chiftele gata preparate au fost considerate „bune” de Stiftung Warentest. Se observă că produsele mai scumpe fac cel mai bine - două sunt chiar suficiente pentru chiftele de casă.
În chiftele gata preparate conțin de fapt tipul de animal care este scris pe ambalaj - aceasta este concluzia trasă de Stiftung Warentest după ce a prelevat probe aleatorii de 22 de produse corespunzătoare. Dar testerii nu strigă tocmai „du-te la chiftele”: doar șase produse au fost calificate „bune”. Nouă au marcat „satisfăcător”, șase cu „suficient” și unul cu „slab”. Produsele mai scumpe sunt cele mai bune, relatează fundația în revista „Test” (numărul 1/2019). În ceea ce privește gustul, doi s-au apropiat chiar de chiftelele de casă, potrivit testerilor.
Fie că se numesc chifteluțe, chiftele sau chiftele, în funcție de regiune: principalul lucru este că sunt pufoase și suculente. Testerii au folosit chiftele de casă ca punct de reper - și cel mai apropiat lucru de acest ideal au fost cele înghețate în percepția lor Mini chiftele de la Eismann realizat din carne de vită și porc ca câștigător al testului (preț: 1,24 euro per 100 grame).
De asemenea, au gust bun și aproape ca de casă Köttbullar înghețat din carne de vită organică de la Svenssons (1,31 euro/100 grame). De asemenea, oferă chiftele bune Moara Rügenwalder (1,21 euro/100 grame) și Bofrost (1,26 euro/100 grame). Chiftelutele de la sunt mai ieftine, dar totuși bune Lidl Chef alege să plece (0,95 euro/100 grame).
Pentru chiftelele gata preparate, merită să plătiți puțin mai mult, testerii sfătuiesc și dau cel puțin un euro la 100 de grame ca orientare. Chiftelele pentru 40 de cenți sunt de obicei făcute din carne de porc 100%, care este mai ieftină decât carnea de vită. Pentru fiecare secundă chiftelă pură de porc, calitatea calității a fost doar „suficientă”, deși produsele sunt promovate cu termeni precum „delicatețe” sau „calitate superioară”.
Chiftelele ieftine aveau adesea gust de chifle și, atunci când erau tăiate felii, nu aminteau de carne tocată, ci de cârnați fierți, potrivit testerilor. Produsele de Rewe, Hoppe și Sfat adevărat prin urmare, a primit doar un „satisfăcător”.
Ei au fost cei care au pierdut testul Mini chiftele de pasăre de la Gutfried. Experții au observat un miros și un gust acru, precum și multe bacterii lactice și drojdie, ceea ce sugerează germenii de deteriorare. Au fost singurele contaminate cu componente de ulei mineral. Potrivit Stiftung Warentest, produsul nu mai este fabricat.