Știință - BUCHINGER WILHELMI

Documentație științifică a postului terapeutic Buchinger Wilhelmi

Buchinger Wilhelmi participă la cercetări internaționale privind postul și „nutriția alimentară reală”: Departamentul de cercetare al clinicii de post Buchinger Wilhelmi, sub îndrumarea Dr. Françoise Wilhelmi de Toledo și coordonată de managerul de proiect științific Franziska Grundler, lucrează în prezent la mai multe studii ample privind postul terapeutic.

Postul periodic conform programului Buchinger Wilhelmi reduce acumularea anormală de grăsime în ficat (ficat gras) și poate preveni astfel ciroza hepatică.

Acumularea patologică de grăsime în ficat determină o creștere a bolilor hepatice cronice la nivel mondial și poate duce la ciroză hepatică. Postul periodic în medie de 8,5 zile scade indicele ficatului gras (FLI), un parametru de risc pentru bolile hepatice grase nealcoolice. Ficatul gras, de asemenea, favorizează în mod semnificativ dezvoltarea diabetului de tip 2 și este promovat de alimentația excesivă și lipsa exercițiului. În studiul publicat în octombrie sub titlul „Efectele postului periodic asupra indicelui ficatului gras - Un studiu observațional prospectiv” în revista de specialitate „Nutrienți”, 697 de persoane au postit în clinica Buchinger Wilhelmi de pe lacul Constance. Au fost 38 de diabetici de tip 2 în rândul participanților la studiu. La început, FLI a fost crescută la limita la 160 de pacienți (FLI 30-60), iar la 264 de pacienți, FLI ≥ 60 a indicat prezența ficatului gras.

În detaliu s-ar putea dovedi:

Postul periodic în acest studiu a redus semnificativ FLI cu 14,02 ± 11,67 puncte, diabeticii beneficiind și mai mult (-19,15 ± 11,0 puncte).
Aproape jumătate dintre pacienții care au fost repartizați la cea mai mare categorie de risc (FLI ≥ 60) au putut trece la o categorie cu risc mai mic.
La toți pacienții a existat, de asemenea, o pierdere semnificativă în greutate de
Au fost documentate 4,37 ± 2,42 kg și o reducere a circumferinței taliei de 5,39 ± 3,27 cm. Glicemia și nivelurile de HbA1c au scăzut, enzimele hepatice și lipidele din sânge au scăzut, de asemenea.
Perioadele mai lungi de post, pierderea mai mare în greutate și o reducere mai mare a circumferinței abdominale au dus la o îmbunătățire mai mare a FLI. În plus, terapia de post a beneficiat în special de bărbații și persoanele care au crescut FLI, GOT (o enzimă hepatică importantă) și nivelurile de colesterol la început.
Un model de calcul a arătat că fiecare zi suplimentară de post crește șansa cu 40% de a transforma ficatul gras evident într-o categorie de risc mai mică.

Postul periodic conform programului Buchinger Wilhelmi a avut loc într-un mediu care a asigurat îngrijiri medicale, odihnă și atenție și a fost bine tolerat în studiu. Include aportul zilnic în medie de 250 kcal din sucuri și bulioane de fructe organice. Sentimentele de foame erau rare și rezultatele arată în mod clar că postul periodic reduce grăsimea hepatică la diabetici și non-diabetici ca măsură preventivă.

Cel mai mare studiu științific din lume

Cel mai mare studiu științific până în prezent cu privire la efectele postului terapeutic Buchinger a fost realizat sub îndrumarea Dr. med. Françoise Wilhelmi de Toledo și echipa ei în clinica tradițională Buchinger Wilhelmi de pe lacul Constance în cooperare cu prof. Dr. Andreas Michalsen de la Spitalul Universitar Charité din Berlin la începutul anului. A fost evaluată o colecție detaliată de date de la 1.422 de posturi (41% bărbați, 59% femei) care au finalizat programul de post Buchinger Wilhelmi în clinică timp de 5, 10, 15 sau 20 de zile în 2016. Sub titlul „Siguranță, îmbunătățire a sănătății și bunăstare în timpul unei perioade de post de 4 până la 21 de zile într-un studiu observațional care include 1422 de subiecți”, este documentat că postul terapeutic Buchinger este sigur și eficient din punct de vedere terapeutic. De asemenea, promovează bunăstarea emoțională și fizică. Rezultatele acestui studiu au fost publicate online în jurnalul PLOS ONE pe 2 ianuarie 2019.