Stingere după ora 21:00, livrare în ajutorul restauratorilor LCI
ÎMPOTRIVA INCENDIILOR - Forțând restaurantele să închidă ușile la cină, starea de acoperire deschide o cale pentru aplicațiile de livrare la domiciliu. Platformele se pregătesc deja pentru o activitate sporită.
Nu mai există servicii în sala de mese, ci o bucătărie completă. Dacă închiderea i-ar fi forțat pe mulți restauratori să înceapă să vândă livrări la domiciliu și cu livrare la domiciliu, starea de acoperire le va permite să se alterneze, servirea farfuriei până la ora 21:00 și mesele livrate odată cu plecarea ultimilor clienți. O oprire pentru restaurante, dar un impuls pentru afacerea cu aplicații mari de livrare.
În toate orașele afectate de starea de timp, Deliveroo, Just Eat și Uber Eats anticipează livrări crescute și noi restaurante care s-ar putea alătura platformelor în număr, chiar dacă rămânem prudenți. "Pentru noi, este încă puțin devreme pentru a estima consecințele strambei asupra activității noastre", a declarat pentru LCI.fr Manon Guignard, purtătorul de cuvânt al Uber Eats din Franța.
Toate informațiile pe
Coronavirus: impactul economic al pandemiei
+25% din restaurante au fost livrate în timpul izolare
Precaut, dar optimist. "Am văzut în ce măsură închiderea a avut un efect accelerat", continuă Manon Guignard, "am avut 20.000 de restaurante partenere cel puțin în martie, acestea sunt 25.000 astăzi". Proprietarii de restaurante pe care Uber Eats intenționează să îi recruteze într-un ritm accelerat datorită stării de cuib. "Pentru ei am eliminat taxele de activare, care se ridică, de obicei, la câteva sute de euro, am înființat, de asemenea, din închisoare o echipă dedicată pentru a începe serviciul acasă mai repede decât înainte." Suficient pentru a-și extinde oferta, dar nu numai. Pentru că, dacă recrutează mai mulți restauratori decât acum un an, platformele de livrare trebuie să facă față și dispariției mai multor unități.