Știri - Trends Gender Food - Marktchance f; r alimente specifice sexului (partea 2)

Produse pentru bărbați SAU femei ca o nouă oportunitate de piață

știri

Alimentele de gen sunt alimente destinate în mod special consumatorilor de sex masculin sau feminin. Astfel de produse au într-adevăr potențial și există astfel de produse pe piață astăzi?

Definiția gender food

Produse de gen pe piață

Cercetările relevante arată că până în prezent există doar câteva produse pe piața alimentară europeană care sunt comercializate în funcție de gen, dar numărul este în creștere. Câteva exemple sunt:

  • Gem anti-rid (Norélift) de la compania franceză Noreva
  • Bere anti-îmbătrânire de la o fabrică de bere din mănăstirea germană.
  • Baton de ciocolată „Luna” de la compania canadiană Lunabar (1999)
  • Ciocolată „Yorki” de la Nestlé (Marea Britanie) (1999)
  • Bere "EVE" pentru femei de la Cardinal (lansată în septembrie 2006 în Elveția)
  • Apă minerală Nestlé Contrex
  • Apă minerală de la compania austriacă Vöslauer în „City-Bag”
  • Coca Cola "Zero"
  • Pâine pentru bărbați și femei și torturi pentru femeie de la French Meadows Bakery (SUA)

Cele două batoane de ciocolată demonstrează foarte bine problema genului:

Compania canadiană Lunabar s-a concentrat asupra consumatorilor de sex feminin și a lansat batonul de ciocolată „Luna” doar pentru femei. Formula conține 23 de vitamine și minerale, inclusiv calciu, acid folic, fier și antioxidanți. De asemenea, este bogat în fibre dietetice și conține până la 25% mai puțin zahăr decât alte gustări de ciocolată.

Barul Nestlé a fost promovat cu lozinci precum: "King size, not Queen size", "Not available in pink", "Don't feed the birds" sau, ca să spunem mai clar, "Not for girls" și a polarizat piața alimentară în consecință.

Berea pentru femei „EVE” a generat și reacții. Fabrica de bere Hürlimann își promovează berea cu lozinci precum „Numai pentru bărbați”, „Bere - cel mai frumos punct culminant pentru bărbați” sau „La urma urmei, nu înseamnă femeie Hürli”. Deci poziționarea este clară.

Nestlé vizează în principal femeile cu apa minerală „Contrex”. Aceasta se exprimă într-o formă de sticlă care arată ca o figură feminină subțire. Alegerea culorilor pare, de asemenea, orientată mai mult către cumpărătorii de sex feminin, iar sloganurile precum „Tu es belle” sau „Contrex, partenerul meu subțire” vorbesc foarte mult.

Ambalajul de la Vöslauer, cunoscut sub numele de „City Bag”, este, de asemenea, destinat femeilor: 3 sticle de 1,5 litri pentru animale de companie, învelite în folie termocontractabilă, cu curele de transport pot fi transportate acasă confortabil pe umeri ca o geantă.

Coca Cola "Zero" este pe piață de la sfârșitul lunii iulie 2006. Produsul este orientat spre bărbați și reiese din tendința că bărbații acordă tot mai multă atenție dietei lor și consumă produse cu conținut scăzut de calorii. Coca Cola răspunde la faptul că Coca Cola Light este în primul rând preferată de femei.

Cele două variante de pâine specifice fiecărui sex din French Meadow Bakery iau în considerare aspectele nutriționale în ceea ce privește diferitele cerințe nutriționale ale sexelor. Pâinea omului este făcută cu ingrediente cultivate organic și este îmbogățită cu izoflavonoide și vitamine. Pâinea femeii conține acid folic, antioxidanți, izoflavonoizi și acizi grași omega-3 și omega-6 și este recomandată în special femeilor care trec prin menopauză.

Concluzie

Înainte de a se dezvolta un produs de gen, comportamentele specifice genului în ceea ce privește comportamentul alimentar și de cumpărături trebuie studiate cu atenție.

Sondajul realizat de autori arată că alimentele legate de gen au potențial, întrucât 50% dintre cei chestionați afirmă că ar cumpăra un astfel de produs. În plus, sa dovedit că femeile sunt mai deschise la produsele de gen. Mai mult de jumătate dintre femei doresc să guste și mâncarea în stil masculin. Pare sigur că un produs de gen clar diferențiat ar avea un avantaj de marketing.

Dacă industria alimentară dorește să trateze mai intens cu clienții în viitor, ar trebui să se ocupe de alimentele de gen. Diferenți factori, cum ar fi dezvoltarea situației de viață și tendințele sociale, indică faptul că alimentele de gen sunt cerute de consumatori.

Acest articol se bazează pe o lucrare de termen care a fost realizată la Universitatea din Wädenswil (HSW) în domeniul marketingului alimentar (Tilo Hühn).

Anon. (2000) Nutri Trend Study 2000, Nestlé Suisse S.A. cu sprijinul BAG

Beardsworth, A., Brymann, A., Keil, T. (2002): Femei, bărbați și alimente; semnificația genului pentru atitudini și alegeri nutriționale, British Food Journal, vol. 104, nr. 7

Horx, M., Huber, T., Mühlhausen, C., Scheppach, F. (2001): 100 Top Trends, Zukunftsinstitut GMBH, Kelkheim