Știucă, prăjită la cuptor Calorii și informații nutriționale în minerale

> Informații nutriționale: minerale

Ştiucă (/ bʁɔʃɛ /) este un nume vernacular ambigu care desemnează în franceză anumiți pești prădători. Termenul știucă derivă din termenul scuipat, datorită formei ascuțite a botului acestor pești [1]. În limbajul popular sau în gătit, acest nume se referă, în general, la știucul nordic. Este un pește carnivor.

informații

Conținut supus licenței CC-BY-SA. Sursa: Brosura articolelor din Wikipedia în franceză (autori)

Informațiile nutriționale indicate mai jos sunt pentru 100g de material.

Minerale: știucă, prăjită/coaptă

Valoarea energetică (kCal) 100
Clorură de sodiu (sare) (g) 0,12
Calciu (mg) 73
Cupru (mg) 0,058
Fier (mg) 0,71
Iod (µg) 12
Magneziu (mg) 40
Mangan (mg) 0,28
Fosfor (mg) 282
Potasiu (mg) 331
Sodiu (mg) 49
Zinc (mg) 0,77
Retinol (µg) 24
Date din baza de date Ciqual editate de ANSES