Stomac - Care este stomacul pentru carduri de sănătate și sfaturi medicale

Stomacul îndeplinește o funcție duală: debutul digestiei si progresia bolusului alimentar la intestin.

care

Contracțiile peretelui muscular al stomacului asigură amestecarea și amestecarea alimentelor și a sucului gastric. Bolusul alimentar este astfel frământat pentru a da o substanță groasă numită chim gastric.

Digestia alimentelor începe în cavitatea bucală de către prezența amilazei în glandele salivare.

Acesta continuă în stomac datorită secreției diferitelor enzime: o lipază, o enzimă care descompune lipidele (grăsimile), acizii grași și glicerina, pepsină, enzimă responsabilă de transformarea proteinelor în peptide și polipeptide și acid clorhidric, a cărui activitate principală este distruge bacteriile din alimente.