Stomacul revizuiește felul în care mănâncă
Veți fi informat cu privire la articolele care apar pe acest subiect
Pentru a adăuga acest element la favorite, vă rugăm să vă autentificați.
- Amestecul de proteine și amidon duce la complicații digestive.
Excesul de aciditate gastrică și de reflux gastroesofagian datorează foarte mult dietei; tipul de mâncare, asocieri proaste, volum excesiv de mese și nerespectarea unei perioade de odihnă postprandială (adică fără a mânca) cel puțin patru ore și jumătate până la cinci ore. Deoarece digestia este un ciclu care, în mod ideal, ar trebui să se finalizeze după fiecare masă înainte de orice nou aport alimentar, chiar dacă este doar o gustare. Aproape nimeni nu mai respectă această regulă, iar mâncarea este disponibilă în mod continuu aproape peste tot. Stomacul se găsește constant tensionat până când, epuizat, se reduce la ralanti. Această solicitare constantă are repercusiuni negative asupra sănătății.
Acordați timp motorului de migrare
Gustare este o adevărată boală a civilizației care previne autocurățarea tractului digestiv datorită complexului motor migrator (CMM), o serie de unde motorii contractile de la stomac la intestin la sfârșitul digestiei, care se presupune că asigură golirea completă a stomacului. Problemă: CMM este declanșat numai în faza interdigestivă și este întrerupt de îndată ce există un aport alimentar. Se crede că este inițiat de hipoglicemia postprandială prin intermediul motilinei, un hormon intestinal. Absența acesteia pare să fie legată de grastropareză, obstrucție intestinală și SIBO (excrescență bacteriană în intestinul subțire). Măsurarea motilității tractului gastro-intestinal ar putea oferi indicații utile pentru diagnosticul tulburărilor gastro-intestinale.
Cunoaște-ți metabolismul
Pentru a ști ce poți mânca în timp ce ai grijă de stomac, trebuie să ții cont de metabolismul digestiv în mod individual, deoarece fiecare persoană digeră ceea ce mănâncă diferit. O roșie, o friptură, un fruct sau grăsime nu au aceleași efecte de la un stomac la altul. Prin urmare, revine tuturor să identifice „ceea ce nu merge”, prin simplificarea cât mai mult a meselor, pentru a elimina punct cu punct ceea ce le deranjează stomacul.
Anumite categorii de alimente și băuturi sunt totuși consens: băuturile zaharoase și acide, precum și alcoolul tind să agraveze refluxul gastroesofagian, după cum au arătat mai multe studii. Acesta este și cazul grăsimi, cum ar fi prăjiturile sau condimentele de legume, deoarece mobilizează mai multe secreții biliare și enzime pentru a fi digerate. Proteinele fac obiectul unor rezultate fluctuante și conflictuale, dar se pare că carnea albă cauzează mai puțin rău decât carnea roșie.