Strategia nutrițională pentru Köln - Orașul Köln
Administrația ar trebui să dezvolte programe specifice nutriției
În ședința sa din 18 iunie 2020, Consiliul municipal din Köln a însărcinat administrația să dezvolte un program de măsuri specific nutriției. Baza și liniile directoare pentru viitoarele decizii privind o politică comunitară de nutriție ar trebui să fie conceptul general dezvoltat de „Consiliul nutrițional pentru Köln și zona înconjurătoare”. Se citește „Impuls pentru schimbarea alimentelor comunale - O strategie nutrițională pentru Köln și zona înconjurătoare; domenii de acțiune, inventar și obiective”. Recomandările de acțiune și alte strategii trebuie acum să fie specificate de către administrație. Coordonarea necesară între birourile administrative și departamentele individuale este realizată de biroul orașului pentru protecția mediului și a consumatorilor.
Pe de o parte, milităm pentru o mai bună aprovizionare a cetățenilor din Köln cu alimente regionale provenite din agricultura durabilă. Copiii și tinerii beneficiază în special de mâncare bună deoarece pun bazele sănătății lor pe tot parcursul vieții. Pe de altă parte, politica municipală de nutriție este un domeniu central de acțiune pentru adaptarea la schimbările climatice și conservarea resurselor - mai ales după ce Koln a declarat anul trecut o urgență climatică
Consiliul a decis, de asemenea, să sprijine financiar Consiliul nutrițional pentru Köln și zona înconjurătoare ca partener dovedit pentru implementarea strategiei nutriționale pentru încă cinci ani, cu o sumă anuală de 75.000 de euro. Valentin Thurn, președintele Consiliului nutriției, este optimist:
Aștept cu nerăbdare vântul din spate pentru obiectivul nostru de a aduce mai multe alimente regionale și produse în mod durabil în Köln. Consiliul nutrițional și administrația orașului pot aborda acest lucru împreună cu mai multă putere de personal și sprijin științific.
Orașul Köln a dat un exemplu important foarte devreme prin înființarea primului consiliu nutrițional din regiunea de limbă germană. Ea este unul dintre inițiatorii acestei rețele, ai cărei 30 de membri reprezintă fiecare societatea civilă, afaceri, politică și administrație.
Consiliul a decis, de asemenea, că orașul Köln se va alătura rețelei de orașe organice pentru a avansa proiecte strategice de politică nutrițională prin cooperare inter-municipală. Rețeaua de orașe ecologice, în care sunt implicate în prezent aproximativ 20 de autorități locale din Germania, urmărește obiectivul comun de promovare a agriculturii ecologice și a alimentelor ecologice.