Strawberry time 5 rețete delicioase de căpșuni cu care poți, de asemenea, să slăbești
Este din nou timpul căpșunilor în Germania! Aceste cinci rețete sănătoase și creative demonstrează că fructele dulci au mult mai mult decât dulceață în magazin.
A sosit timpul: De acum înainte ne putem bucura din nou de căpșuni locale și chiar le putem alege noi în câmpurile din zonă. La urma urmei, căpșuna este un adevărat superaliment și este plină de vitamine. Conține multă vitamină C, care întărește apărarea organismului și ne protejează corpul de așa-numiții radicali liberi din mediul înconjurător. De asemenea, ajută la construirea țesutului conjunctiv și susține vindecarea rănilor. Vitamina C este, prin urmare, un agent natural anti-îmbătrânire. Toate motivele bune pentru a servi căpșuni mai des. Pe lângă conservarea clasică a gemului, puteți face lucruri foarte diferite cu fructele dulci ... Aceste cinci idei de rețete oferă inspirație pentru unul sau altul experiment gustativ cu căpșuni și sunt, de asemenea, sănătoase! În plus, se asigură atât foamea dulce, cât și cea sărată.
Strawberry Rhubarb Overnight Oats
Pentru a pregăti un mic dejun sănătos cu căpșuni aveți nevoie
100 g fulgi de ovăz cu frunze fine
250 ml băutură de ovăz
500 g căpșuni
2 bețe de rubarbă
1 vârf de vanilie măcinată
Acestea sunt cantitățile pentru două porții. Se amestecă fulgii de ovăz cu băutura de ovăz în seara precedentă și se lasă să se umfle în frigider. A doua zi dimineața căpșunile sunt spălate, tăiate și prelucrate într-un piure cu blenderul manual. Acum rubarba poate fi spălată, curățată și tăiată în bucăți. Acum se fierbe cu 2-4 linguri de apă și vanilie și se fierbe 2-3 minute. Acum puteți pune fulgi de ovăz, căpșuni și rubarbă pentru un mic dejun delicios.
Salată de sparanghel de căpșuni
În același timp cu căpșuna, sparanghelul este, de asemenea, în sezon - deci nu este de mirare că cei doi formează și o echipă bună din punct de vedere al gustului. Pentru o salată delicioasă de căpșuni și sparanghel aveți nevoie
500 g sparanghel verde
20 g nuci de pin (2 linguri grămadă),
250 g căpșuni
1,5 linguri de oțet balsamic alb
1,5 linguri suc de portocale
0,5 lingurițe miere lichidă
0,5 lingurițe de muștar Dijon
sare si piper
Mai întâi spălați sparanghelul, îndepărtați capetele lemnoase și coajați. Apoi tăiați în bucăți mici și gătiți-le în apă clocotită sărată timp de 5 minute. Apoi, răciți-vă rece. Între timp, puteți prăji nucile de pin într-o tigaie fără grăsime și tăiați ceapa în inele mici. Se spală racheta și busuiocul și se agită. Apoi spălați și sfărâmați căpșunile. Pregătiți un dressing cu oțet, suc de portocale, miere, muștar, sare, piper și ulei. Acum amestecați toate ingredientele într-un castron, adăugați feta și condimentați cu sare și piper.
Berry Crumble
O crumble delicioasă și caldă poate fi preparată minunat din căpșuni. Acesta vine chiar fără zahăr rafinat și folosește doar 5 ingrediente. Asta ar fi:
800 g fructe de padure de ex. B. zmeură, afine, coacăze, căpșuni
130 g faina de spelta
100 g fulgi de ovăz
Mai întâi spălați fructele de pădure și puneți-le într-un vas pentru cuptor. Lăsați uleiul de cocos să se topească la foc mic și amestecați cu mierea. Apoi adăugați făină și fulgi de ovăz și lucrați în mărunțiere cu mâinile. Acestea sunt apoi turnate peste boabe și apoi coapte în cuptor la 180 ° C timp de 20-30 de minute.
Tarta sanatoasa cu capsuni-banane
O altă rețetă de tort de vară cu căpșuni este acest tort de căpșuni-banane cu budincă de vanilie, care combină perfect cele două fructe dulci. Tot ce ai nevoie pentru asta este
1/2 lămâie, suc stors
100 g margarină vegetală (lichidă)
100 g skyr natural
220 g faina de spelta
2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
500 ml lapte de migdale
1 pachet de pudră de budincă de vanilie pentru gătit (fără zahăr)
1 linguriță pulbere de agar-agar (gelifiant vegetal)
300 g căpșuni
Mai întâi preîncălziți cuptorul la 180 de grade căldură sus și jos și ungeți o tigaie cu arc. Se amestecă bananele, sucul de lămâie, margarina lichidă, skyr și ouăle. Apoi adăugați făina de spelt, eritritolul, praful de copt și sarea și lucrați într-un aluat. Acest lucru poate fi pus acum în tigaia cu formă de arc și în cuptor pentru 30-35. Între timp, gătiți o budincă din lapte de migdale, pudră pudră, eritritol și agar agar. Puneți acest lucru într-un castron și lăsați-l să se răcească. Scoateți cu grijă baza răcită din matriță și periați cu budinca de vanilie. Acum se folosesc căpșunile: acestea sunt tăiate în sferturi și întinse pe budincă. Prăjitura sănătoasă cu căpșuni este gata!
Paine cu avocado cu capsuni
Pâinea cu avocado a devenit un clasic popular, consistent, pentru micul dejun, care a fost văzut de nenumărate ori pe rețelele de socializare și, eventual, pe propria masă de mic dejun. Cu toate acestea, ați garantat că nu l-ați mâncat niciodată cu căpșuni în acest fel:
1 strop de suc de lămâie
80 g pâine cu aluat (2 felii)
1 mana de capsuni
1 lingură de oțet balsamic
Zdrobește avocado cu sare, piper și suc de lămâie într-o cremă. Cel mai bine este să folosiți o furculiță pentru acest lucru. Prajiti feliile de paine dupa dorinta si apoi periati cu crema de avocado. Completați pâinea cu căpșunile tocate și feta. În cele din urmă, puteți adăuga oțet balsamic, piper și fulgi de chilli după gust.