Stresul rece la vaci
- Agricultură
- Alimente
- Rural
- Cercetare și inovare
- Siguranța alimentară
- Culturi
- Reproducerea
- Mediu inconjurator
- Informații și resurse
- Organizații, consilii și comisii
Sa ni se alature
Stresul rece la vaci
| 420/51 | |
| 07/01 | |
| 07-002 | |
| 01/2010 | |
| Nu se aplică | |
| Craig Richardson - Specialist în îngrijirea animalelor/OMAFRA; Christoph Wand - Specialist în nutriție pentru bovine, ovine și caprine/OMAFRA | |
Cuprins
Ce este frig pentru o vacă?
Când ajunge iarna și temperaturile încep să se apropie de 0 ° C (32 ° F), este timpul să ne gândim la efectul pe care îl poate avea vremea rece asupra productivității și performanței vacilor.
La fel ca toate mamiferele, vacile sunt animale cu sânge cald și trebuie să mențină o temperatură corporală constantă. Temperatura rectală normală a unei vaci este în jur de 38 ° C (101 ° F).
Într-un interval de temperaturi ambientale numit „zona termoneutrală”, animalele nu trebuie să cheltuiască energie suplimentară pentru a menține temperatura corpului. La temperatura mai scăzută a acestui interval, procesele metabolice normale asigură suficientă căldură pentru a menține temperatura corpului. În zona lor termoneutrală, animalele își pot modifica comportamentul, de exemplu, încercând să se protejeze de vânt și, pe termen lung, prin dezvoltarea unui strat gros, fără a-și modifica nevoile nutriționale. Cu toate acestea, sub limita inferioară a zonei termoneutrale, sub „temperatura critică mai scăzută”, animalul are stres rece. Pentru a combate acest stres, el trebuie să-și mărească rata metabolică pentru a produce mai multă căldură corporală. Procedând astfel, își crește nevoile nutriționale, în special în ceea ce privește energia. În general, în cazul bovinelor de carne, temperatura critică mai mică este legată de o serie de factori. Astfel, Tabelul 1 arată influența pe care grosimea stratului o poate avea asupra temperaturii critice mai scăzute.