Stridii la grătar în coajă cu mărar, rodie și oțet de struguri - poezie pentru gust
Ti-am promis prea multe? Sper că sunteți la fel de entuziasmați de meniul de Crăciun Hüftgold și beteală atât de mult ca mine și aveți totuși poftă de mâncare pentru toate celelalte feluri de mâncare. Pentru că astăzi este la fel de delicios ca ieri și vă vom servi al treilea fel de sărbătoare. Ca un curs intermediar, vă voi servi stridii la grătar în coajă cu mărar, rodie și oțet de struguri și înainte ca unii dintre voi să faceți clic țipând pentru că nu ați fost atât de entuziasmați de stridii, aș vrea să vă spun o mică poveste din Spunând poezie acasă ...
Ori iubești stridiile sau le urăști. La noi acasă, rolurile stridiilor au fost clar împărțite până acum. Pe de o parte, jumătatea mea cea mai bună - vânătorul de stridii și, pe de altă parte, eu - monstrul de stridii. Iubesc stridiile și până acum nu am avut absolut nicio problemă cu faptul că poetul meu de la gust nu mi-a putut împărtăși dragostea mea pentru delicioasele midii. Așa că am avut toată cutia pentru mine. 😉
În ultimii câțiva ani, o mică tradiție de Crăciun în jurul stridiilor s-a dezvoltat chiar în casa Gourmet Poetry, pe care ți-o poți imagina după cum urmează: Eu în ajunul Crăciunului cu cuțitul de stridii în mână și salivând în așteptarea delicatesei delicioase și un poet al palatului așezat lângă el, care la început își încrețește colțurile gurii dezgustat și apoi subliniază totul cu un zumzet wäääähh când mă bucur încet de prima stridie deschisă.
Cu stridiile la grătar în coajă cu mărar, rodie și oțet de struguri, această tradiție s-a încheiat din păcate anul acesta. În primul rând, nu aveți nevoie nici măcar de un cuțit de stridii pentru stridiile la grătar din coajă cu mărar, rodie și vinaigretă de struguri - pentru că scoicile se deschid singure în tigaia închisă și, spre surprinderea mea, am reușit chiar să-mi conving pustiul cu stridii! Când l-am întrebat dacă ar dori să încerce una dintre stridiile pe care le vedeți în imagini aici, cu greu îmi venea să cred că este de fapt una dintre stridiile la grătar în coajă cu mărar, rodie și struguri Am vrut să încerc vinaigreta. Iată, chiar i-a plăcut atât de mult versiunea la grătar, încât s-a bucurat de a doua. Vedeți, nu trebuie să vă placă totul, dar ar trebui pur și simplu să acordați mai multe feluri de mâncare mai multe șanse, pentru că foarte des depinde doar de metoda de preparare.
Apropo, ar trebui să oferiți cu siguranță acestor mâncăruri o șansă! Gura mi se uda deja dacă citesc doar următoarele rețete:
Pregătirea stridiilor la grătar în cochilie cu mărar, rodie și oțet de struguri este cu adevărat un joc al copiilor și după ce stridiile au fost făcute la grătar în tigaie, tot ce trebuie să faceți este să scoateți toate cojile de midii deschise și să distribuiți ingredientele individuale pe stridii. În acest caz, l-am rafinat și cu puțin ulei de lămâie, dar dacă nu aveți unul la îndemână, puteți, desigur, să folosiți și ulei de măsline sau să vă faceți propriul ulei de lămâie astăzi! După cum puteți vedea, stridiile la grătar cu coajă cu mărar, rodie și oțet de struguri sunt preparate foarte repede și, în afară de selecția stridiilor, nu există de fapt nimic de luat în considerare. Când cumpărați stridiile, vă rugăm să vă asigurați că sunt de bună calitate, proaspete. Cu cât numerotarea (2,1,0,00) este mai mică, cu atât sunt mai mari sau mai grele. Vânzătorul dvs. de încredere va fi bucuros să vă ajute în acest sens. Dar destul de inteligent acum! Încercați-l și vedeți singur!