Strudel de prune - Fondu de gătit

Strudel de prune

Gătesc, gătesc, gătesc. Asta mă relaxează. Și chiar am nevoie de el acum. Deci, pentru dietă, a murit! Mă închid în casă și nu mă opresc! Așa am făcut în această dimineață un mic strudel cu prunele care mi-au rămas.

Reţetă:

- o foietaj

- unele prune

- 2 linguri de nuci de pin

- 2 până la 3 linguri de pudră de migdale

- 3 linguri de stafide

- 2 linguri zahăr brun

- 1 gălbenuș de ou

Rulați aluatul într-un dreptunghi. Spălați, îndepărtați pietrele și tăiați prunele în bucăți. Adăugați nucile de pin, pudra de migdale, stafidele (și alte lucruri dacă doriți: măr, pere, praline, afine, scorțișoară, cardamom,.), lăsând o margine de 2 cm fără garnitură. Puneți gălbenușul de ou pe această margine și închideți aluatul. Acesta va fi blocat de ou. Întoarceți ușor strudelul folosind o spatulă și rumeniți-l cu ou. Se coace la 180 ° timp de aproximativ 35 min.

---