Studiază dieta mediteraneană încetinește atrofia creierului la bătrânețe
Vineri, 6 ianuarie 2017
Edinburgh - La persoanele în vârstă care urmează o dietă predominant mediteraneană, un studiu pe termen lung în Neurologie (2017; 88: 1-7) a arătat o scădere mai lentă a volumului creierului legată de vârstă. Efectul protector al creșterii consumului de pește constatat în studiile anterioare nu a putut fi, totuși, confirmat.
Bucătăria tradițională mediteraneană cu o proporție mare de alimente pe bază de plante, cu proteine din pește și fructe de mare în loc de carne roșie, grăsimi din ulei de măsline în loc de unt și carbohidrați din pâine de grâu, plus vin roșu cu moderare, este în prezent pe bună dreptate populară printre nutriționiști. Studiile au arătat că persoanele care urmează o dietă mediteraneană sunt mai puțin susceptibile de a dezvolta diabet, atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale.
În plus, există dovezi ale efectelor benefice asupra proceselor de îmbătrânire a creierului. În studiile epidemiologice, persoanele care urmează o dietă mediteraneană au fost mai puțin susceptibile de a dezvolta boli degenerative ale creierului, cum ar fi boala Alzheimer sau boala Parkinson. În mai multe studii, dieta a fost, de asemenea, asociată cu atrofia creierului mai lentă la bătrânețe. Parametrul de aici este volumul creierului, care poate fi măsurat cu precizie prin imagistica prin rezonanță magnetică.
La bătrânețe, există o scădere a tuturor oamenilor, care, totuși, variază de la persoană la persoană. Un motiv pentru varianță ar putea fi dieta, așa cum poate arăta Michelle Luciano de la Universitatea din Edinburgh folosind cohorta de naștere Lothian. Este un grup de oameni născuți în 1936 din regiunea Lothian din vecinătatea Edinburgh, care sunt în mod regulat chestionați cu privire la condițiile lor de viață și examinați medical.
O scanare RMN a capului a fost efectuată la 562 de participanți la vârsta de 73 de ani, iar 401 dintre ei au fost examinați din nou trei ani mai târziu, la vârsta de 76 de ani. În acest timp a existat o scădere a volumului creierului cu o medie de 18,89 ml. Pentru cei 287 de participanți care au indicat o dietă cu accent mediteranean într-un chestionar, scăderea a fost de numai 17,72 ml, în timp ce scăderea volumului creierului a fost de 20 ml pentru cei cu o dietă mai central-europeană, cu o proporție mare de carne și produse lactate. Diferența poate părea mică având în vedere un volum total de creier de 990 ml, dar conform lui Luciano corespunde cu jumătate din fluctuațiile volumului creierului legate de vârstă.