Modul corect de a mânca Pierderea în greutate prin postul intermitent
Fapte interesante despre noua tendință nutrițională.
Mănâncă normal și arde grăsimi: Cu așa-numitul post intermitent, kilogramele ar trebui să scadă doar fără modificări ale dietei, efectului yo-yo și poftei de mâncare. Secretul nu este să schimbi semnificativ numărul de calorii, ci mai degrabă timpul în care mănânci. Fie că este vorba de 8 ore pe zi sau 5 zile pe săptămână, fazele de mâncare și de post pot fi ușor integrate în viața de zi cu zi. Dar este oare atât de ușoară calea către o greutate confortabilă? Și nu este vorba și despre renunțarea conștientă în societatea noastră bogată, despre o anumită ruptură? - Toată lumea are o motivație diferită și un aspect diferit în prim plan.
Chiar și Hipocrate a spus: „Mâncarea ta este remediul tău.” Medicul grec a recunoscut legătura dintre alimentația adecvată și bunăstarea fizică încă din cele mai vechi timpuri. Un subiect care și el
2500 de ani mai târziu este încă relevant. Din ce în ce mai mulți oameni optează pentru forme alternative de nutriție, renunțând la carne, zahăr industrial sau produse finite. Știința a dobândit noi cunoștințe în acest proces. Mai ales în zona pierderii în greutate sănătoase și a reținerii în greutate, nu mai este doar o chestiune despre ce să mănânci, ci și despre când să mănânci.
Așa-numitul post intermitent se bazează exact pe acest principiu și devine din ce în ce mai popular. Dar ce se ascunde în spatele acestei tendințe?
Fiecare început este ușor
În 2013, nutriționistul Dr. Michelle Harvie și oncologul prof. Tony Howell au publicat cartea „The 2-Day Diet”. Anterior, au dezvoltat un plan de nutriție pentru pacienții lor supraponderali, care prevedea să nu consume mai mult de 650 de calorii două zile pe săptămână. Succesul lor le-a dat dreptate: deși a existat doar o cantitate limitată de alimente, participanții au slăbit într-un mod sănătos. Puțin mai târziu, pe baza acestor descoperiri, britanicul Dr. Michael Mosley una dintre cele mai renumite forme de post intermitent: dieta 5: 2.
Numele este program. Sau mai bine zis: ritmul intervalului. Puteți mânca în mod normal cinci zile pe săptămână, cu calorii reduse pe celelalte două. Prin lipsa temporară de hrană, corpul învață să trăiască din rezervele sale și stimulează arderea grăsimilor fără a sparge mușchii. Nu există cerințe speciale de hrană în zilele fără post. Fie paste la prânz sau chiar o bucată de tort cu cafea: vă puteți păstra propriile obiceiuri alimentare. În cele două zile rămase consumați doar un sfert din caloriile obișnuite (în jur de 500 până la 600 kcal). Cu toate acestea, se recomandă în general să mâncați o dietă echilibrată, cu o mulțime de legume, fructe și produse din cereale integrale. Atunci când alegeți zilele de post, este important ca acestea să nu fie secvențiale și să aibă loc în mod regulat.
Dacă nu doriți să aveți două zile de post, dar preferați să mâncați regulat, puteți alege, de asemenea, o altă formă de post intermitent pe scară largă: metoda 16: 8. Principiul este simplu. Mâncarea este permisă opt ore pe zi, 16 ore sunt postite. Toată lumea poate stabili singură ora mesei. Lucrul bun este că perioada de grație include și noaptea. Asta înseamnă că este ușor să omiteți micul dejun sau cina. Această variantă este ideală pentru persoanele cărora nu le place să mănânce sau mănâncă puțin dimineața, deoarece poate fi ușor integrată în rutina zilnică. Dar această metodă se potrivește și celor care nu mai sunt flămânzi seara. De exemplu, dacă alegeți intervalul de masă între orele 9:00 și 17:00, metabolismul intră într-o scurtă fază de post în fiecare seară. Corpul are mai puțin de-a face cu digestia, ceea ce duce la un somn mai odihnitor. În plus, metabolismul funcționează de obicei cel mai eficient între orele 10.00 și 12.00 și de la 17.00 la 18.00. De aceea, alimentele pot fi digerate mai bine în timpul zilei decât noaptea. Cei cărora le este mai ușor să numere ore în loc de calorii se vor simți pe mâini bune cu această variantă.
10 în 2
Așa-numitul „post alternativ” -
Dieta 10 în 2. Pentru că aici înseamnă să limitezi aportul de calorii la maximum 500 de calorii în fiecare zi. Avantajul: în zilele care nu postesc, nu trebuie să fii atent la anumite alimente sau la un anumit timp de masă și asta înseamnă: sărbători fără regrete. Metoda 10-în-2 este potrivită pentru toți adepții principiului totul sau nimic: este mai bine să postim într-o zi și să nu fim atenți la nimic în ziua următoare.
Bea, bea, bea
În toate fazele postului intermitent, este important să beți suficiente lichide. Și asta nu înseamnă bere, limonadă sau suc. Orice nu conține calorii poate fi băut. Aceasta include apă, bulion subțire de legume, ceai neîndulcit sau cafea neagră cu măsură.
Și cât de sănătos este asta?
O chestiune de instinct intestinal
Postul intermitent este ca și cum aș cumpăra haine: întrebarea cheie este ce este potrivit pentru mine? Persoanele care fac muncă fizică grea în fiecare zi nu ar trebui să mănânce neapărat mese cu conținut scăzut de calorii timp de două sau mai multe zile. Pentru ei este recomandată metoda 16: 8. Indiferent de alegere, următoarele se aplică tuturor variantelor: corpul are nevoie de timp și odihnă pentru a se adapta la noul ritm alimentar. Este util ca postul intermitent să nu implice inițial o schimbare completă a dietei. Dimpotrivă, înveți din nou să faci față propriilor obiceiuri alimentare mai conștient, să fii atent la alimentele sănătoase și să le pregătești singur proaspete. Elisabeth Lenz recomandă, de asemenea: „O dietă echilibrată, cu o bază de legume, fructe și leguminoase din abundență, suplimentată cu produse lactate asigură un aport bun de substanțe nutritive în timpul postului intermitent și previne deteriorarea sănătății.” Deoarece, indiferent de momentul zilei, Hipocrate are dreptate: o dietă sănătoasă este și rămâne un remediu pentru trup și suflet.