Studiază Ern mediteranean; hrung sch; înainte de infarct
Persoanele care prezintă un risc crescut de boli cardiovasculare acute își pot reduce riscul urmând o dietă mediteraneană mult timp cu aproximativ 30%.
Acesta este rezultatul unui studiu amplu cu 7.447 de subiecți și o perioadă de observație de 4,8 ani în medie, care a fost publicat de oamenii de știință spanioli joi în cel mai prestigios jurnal medical (New England Journal of Medicine).
Ramon Estruch și coautorii au participat la studiul finanțat de un fond de cercetare guvernamental spaniol (Institutul de Sănătate Carlos III). Au fost incluși 7.447 de subiecți cu vârste cuprinse între 55 și 80 de ani. 57 la sută erau femei. Nu li s-a permis să aibă o boală cardiovasculară diagnosticabilă, dar trebuiau să fie persoane cu risc ridicat. Au fost fie diabetici de tip 2, fie subiecți care au avut cel puțin trei factori de risc (fumat, hipertensiune arterială, colesterol LDL „rău” crescut, colesterol HDL „bun” scăzut, supraponderalitate sau obezitate și decese cardiovasculare Rude de sânge la o vârstă fragedă).
În trei grupuri, persoanele testate fie au continuat să mănânce „în mod normal” (persoane de control), fie au fost obligate să mănânce două variante diferite ale unei diete mediteraneene: o mulțime de legume, pește și pui moderate, o mulțime de fructe, evitând în mare măsură și laptele și produsele lactate pe carnea rosie. În dieta mediteraneană, exista un grup cu o cantitate deosebit de mare de ulei de măsline virgin, presat la rece, în timp ce a doua „cohortă” avea, de asemenea, multe nuci. Cele trei grupuri aveau aproximativ aceeași dimensiune.
Concluzie: După o medie de 4,8 ani de observație, studiul a fost oprit după o evaluare intermediară din cauza rezultatelor semnificative pe care le-a obținut: Au apărut un total de 288 de atacuri de cord, accidente vasculare cerebrale sau deces din cauza bolilor cardiovasculare. În grupul „ulei de măsline” au existat cu 30 la sută mai puține astfel de „incidente” (96 de cazuri) în comparație cu cei care nu au respectat o astfel de dietă (109 boli acute); în grupul „ulei de măsline” au existat 28 Procent (83 de incidente) mai puține. Cu un minus de aproximativ 30% în fiecare caz, acest efect a fost semnificativ statistic în comparație cu grupul de control.
Oamenii de știință: „La persoanele cu risc cardiovascular ridicat, o dietă mediteraneană cu ulei de măsline virgin sau mai multe nuci reduce frecvența incidentelor cardiovasculare”.