Studii despre hrișcă
În articolul „Cât de sănătos este hrișca?” S-au raportat multe despre efectele benefice asupra sănătății ale consumului regulat de hrișcă. Se pot spune multe. Cu toate acestea, afirmațiile respective pot fi cel mai bine justificate prin rezultate și studii de test corespunzătoare. Acesta va fi subiectul următoarelor.
Studiul nivelului de zahăr din sânge
Departamentul de Științe Nutriționale Umane de la Universitatea din Manitoba din Canada a efectuat un studiu cu șobolani asupra efectului substanței chiro-inozitol asupra zahărului din sânge. La finalul testelor, șeful studiului, Dr. Carla G. Taylor este cunoscută, nivelurile de insulină la șobolanii hrăniți cu hrișcă au scăzut cu până la 19%. Din acest rezultat, ea a concluzionat că consumul regulat de produse din hrișcă poate ajuta la eliminarea diabetului sau la protejarea împotriva acestuia. Sursă: http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf0302153
Studiul efectelor lectinei și glutenului în organism
Faptul că lectina și glutenul pot duce la probleme digestive a fost discutat în articolul „Cât de sănătos este hrișca?” deja explicat. Un studiu pe acest subiect, în care au fost examinate alte substanțe discutabile, cum ar fi alergenii, a fost realizat de profesorul Loren Cordain de la Universitatea de Stat din Colorado, printre altele. În articolul său Cereale boabe: sabia cu două tăișuri a umanității http://www.2ndchance.info/birdlover-cerealsword.pdf el enumeră nenumărate substanțe din alimente care pot duce la boli autoimune, inclusiv lectină și gluten care sunt prezente în cereale, în special în grâu. Acestea sunt absente în hrișcă. Acest lucru nu poate însemna altceva decât faptul că pseudo-cerealele sunt o alternativă recomandată la cereale.
Studiul efectelor stabilizatoare vasculare ale hrișcului
Încă din 2011, revista online www.berlin.de furniza informații despre uzină și face referire la declarațiile făcute de Johannes Gottfried Mayer de la Grupul de cercetare pentru medicina mănăstirii de la Universitatea din Würzburg. El a vorbit despre venele slabe la adulți ca pe o boală răspândită, care ar afecta aproximativ 15% dintre cetățenii germani. Boala poate fi atât de incomodă încât picioarele se deschid. Rutina este un ingredient activ dovedit împotriva acesteia. S-ar găsi în principal în florile și frunzele de hrișcă. Din acest motiv, a fost votată Planta anului în 1999. Sursă: http://www.berlin.de/special/gesundheit-und-beauty/gesundheit/naturheilkunde/950352-2217364-buchweizenhilftgegenvenenleiden.html
Nu subestimați sentimentul subiectiv al pacientului
În multe dintre studiile efectuate pe subiectul hrișcului, percepția subiectivă a pacientului a fost în prim plan, de exemplu atunci când a venit vorba de îmbunătățirea bolilor inflamatorii. Aici percepția individului asupra durerii joacă un rol major, care este influențat de diverși factori. Una dintre ele este dieta. Mulți pacienți au raportat că, după trecerea la produse din hrișcă în loc de făină albă, simptomele lor au fost de multe ori mai puține.
Studii curente
Diferite grupuri de experți lucrează în prezent asupra influenței constituenților de hrișcă asupra riscului de a dezvolta și de a atenua evoluția bolilor neurologice cronice, în special Parkinson și Alzheimer. Dacă ar fi posibil să oprim progresul acestor boli, societatea noastră ar fi de mare ajutor. Nu numai fondurile de sănătate și îngrijire medicală ar economisi. Cei afectați și rudele lor ar trebui să beneficieze, de asemenea, de această realizare.
* Nu se oferă nicio garanție pentru corectitudinea și exhaustivitatea informațiilor furnizate aici. Informațiile prezentate aici nu constituie o formă de sfat. Dacă aveți întrebări, vă rugăm să contactați medicul generalist.