Studiu de sănătate 92% dintre germani acordă atenție unei diete sănătoase
La întrebarea dacă au o dietă sănătoasă, 92% dintre germani răspund „Da!”. Acesta este rezultatul unui sondaj reprezentativ realizat de clasicul IKK privind „managementul sănătății personale”. În consecință, majoritatea celor chestionați au declarat că sunt atenți în mod conștient la dieta lor. Cei mai mulți înțeleg acest lucru înseamnă a renunța la zahăr: 46 la sută spun că limitează în mod conștient consumul acestuia. 44 la sută se descriu ca fani ai mâncărurilor proaspete și disprețuitori ai mâncărurilor rapide sau preparate gata. La fel de mulți spun că evită alimentele grase.
Cu toate acestea, dacă autoevaluarea optimistă și acțiunea reală sunt întotdeauna în armonie, este deschis: că sunt ocazional infideli principiilor lor, au admis cel puțin o majoritate a respondenților. Doar opt la sută dintre germani au principii și sunt convinși că nu vor trece niciodată peste bord când vine vorba de nutriție.
În general, sănătatea germanilor este încă prin stomac. Ca o contribuție la un stil de viață sănătos, o dietă sănătoasă joacă de departe cel mai important rol pentru 71% dintre cetățenii germani. La o anumită distanță, urmează mult exercițiu (49%) și o manevrare inteligentă a stresului (42%). Mai jos pe scara de priorități se abțin de la alcool (29 la sută), luând pauze regulate (27 la sută) și menținerea contactelor sociale (26 la sută). Cu 79%, femeile acordă o importanță deosebită alimentației sănătoase, pentru bărbați reducerea stresului fiind foarte importantă (49%).
Dar cum poate fi explicată dezvoltarea bolilor legate de comportament cu această percepție de sine pozitivă? Chiar și astăzi, 46% dintre femei și 60% dintre bărbați în Germania sunt supraponderali sau obezi (IMC peste 30 de ani), așa cum arată studiul „Gesundheit in Deutschland aktuell” din 2012. Numărul pacienților cu diabet zaharat sau hipertensiune arterială sau cu bolile cardiovasculare crește continuu. Creșterea acestor așa-numite boli ale stilului de viață este strâns legată de o dietă bogată în calorii, bogată în grăsimi și zahăr.
Evaluarea este subiectivă - și, prin urmare, înșelătoare
„Evaluarea subiectivă nu corespunde întotdeauna realității”, știe Michael Förstermann, purtător de cuvânt al presei pentru clasicul IKK. "Majoritatea oamenilor sunt convinși că mănâncă sănătos. În același timp, sondaje recente, precum Organizația Mondială a Sănătății (OMS), arată că numărul persoanelor supraponderale din această țară este în continuă creștere. De aceea este nevoie de sfaturi pentru a îmbunătăți abilitățile nutriționale - și cât mai devreme posibil, de preferință deja la grădiniță. "
Conștientizarea faptului că faceți totul bine poate chiar împiedica schimbările necesare în comportament. Potrivit acestuia, educația rămâne importantă pentru a duce un stil de viață cu adevărat sănătos. Aceasta include echilibrul unei diete echilibrate, mult exercițiu, relaxare direcționată - și, bineînțeles, motivația de a face ceea ce trebuie pe termen lung.
O dietă sănătoasă nu este atât de dificilă: oricine mănâncă o dietă variată cu multe fructe și legume proaspete, înlocuiește făina albă cel puțin ocazional cu produse din cereale integrale, bea multă apă, spritzere cu suc sau ceai neindulcit este pe drumul cel bun. Și chiar și păcatele mici, cum ar fi ciocolata sau prăjitura, sunt permise din când în când, dacă altfel mănânci mai ales alimente sănătoase. În general, procentul de grăsime nu ar trebui să reprezinte mai mult de 30 la sută din cantitatea zilnică de calorii, procentul de carbohidrați aproximativ 55 la sută și procentul de proteine aproximativ 15 la sută din cantitatea totală de calorii pe zi. De asemenea, trebuie să aveți grijă să nu consumați mai mult de șase lingurițe de zahăr (25 grame) pe zi. De asemenea, ai grijă la zaharurile ascunse. De exemplu, alimentele precum ketchupul de roșii conțin, de asemenea, mult zahăr. De asemenea, ar trebui să fii cu ochii pe consumul de sare: OMS recomandă maximum cinci grame de sare pe zi. Consumul excesiv de sare favorizează tensiunea arterială crescută și, ca urmare, bolile cardiovasculare la persoanele sensibile. Cei care iau aceste sfaturi la inimă, fac exerciții fizice în mod regulat, dar permit și faze de recuperare, nu trebuie să se îngrijoreze de sănătatea lor.
Studiul „Personal Health Management” a fost realizat în iulie 2015 în numele clasicului IKK. 1.000 de adulți cu vârsta de peste 18 ani au răspuns la întrebări despre alimentația sănătoasă, exerciții fizice și vizite la medic. Rezultatele sunt ponderate conform recensământului din 2011 al Oficiului Federal de Statistică.