Studiu despre gumă de mestecat - mestecat împotriva mânerelor de dragoste - Societate
Știri actuale în Süddeutsche Zeitung
Bord
economie
Munchen
Cultură
societate
Cunoştinţe
Studiu privind guma de mestecat: mestecarea împotriva mânerelor de dragoste
Cercetătorii au descoperit că guma de mestecat acționează împotriva obezității. Un alt studiu arată că impactul obezității asupra sănătății este supraestimat.
Guma de mestecat fără zahăr combate apetitul și mărește consumul de calorii. Acest lucru a fost raportat de nutriționistul Kathleen Melanson de la Universitatea Rhode Island la o întâlnire a Societății Americane de Obezitate, care a efectuat studii pe 35 de bărbați și femei sănătoși. Uneori îi lăsa să mestece gumă fără zahăr înainte de a mânca și alteori nu.
Subiecții care au mestecat gumă au în medie cu 67 de calorii mai puține și au consumat mai multă energie. Omul de știință presupune că mestecarea stimulează nervii din mușchii maxilarului, care apoi transmit semnale de sațietate către creier. „Pe baza acestor rezultate inițiale, se poate face ipoteza că guma de mestecat poate fi utilă în pierderea în greutate”, spune Melanson. Un studiu mai amplu este acum planificat pentru a confirma acest lucru.
Cu toate acestea: Un alt studiu a confirmat că influența obezității asupra sănătății este mult supraestimată. O analiză a zeci de studii pe această temă arată că o creștere moderată a greutății corporale nu crește mortalitatea.
Obezitatea, pe de altă parte, este asociată cu riscuri pentru sănătate. Cercetătorii de la Universitatea din Hamburg au examinat un total de 42 de studii care au examinat relația dintre greutatea corporală și sănătate. Rezultatul: supraponderalitatea nu crește mortalitatea, obezitatea crește cu aproximativ 20%, în cazuri extreme chiar mai mult.
Cu toate acestea, obezitatea crește susceptibilitatea la bolile coronariene cu aproximativ 20%, obezitatea crește acest risc cu până la 50%. Pe de altă parte, un indice ridicat de masă corporală protejat împotriva fracturilor osoase. Mortalitatea prin cancer nu a fost mai mare chiar și la persoanele extrem de grase decât la persoanele cu greutate normală. La bărbați, supraponderalitatea a redus acest risc de deces cu până la șapte procente, potrivit cercetătorilor German Medical Journal International scrie.