Studiu Mulți părinți subestimează zahărul ascuns din alimente
Există mult mai mult zahăr în iaurtul cu fructe decât cred majoritatea oamenilor.
Zaharul nu numai că te îngrașă, ci și te îmbolnăvește. Mulți părinți știu acest lucru, așa că se asigură că copiii lor mănâncă doar puține dulciuri sau beau limonadă. Dar zahărul este ascuns și în multe alimente care inițial fac o impresie sănătoasă.
Majoritatea părinților au estimat în mod greșit conținutul de zahăr
Într-un sondaj, 92% dintre părinți nu știau cât de mult zahăr avea un iaurt de fructe standard de 250 de grame. Presupunerea medie a fost de patru cuburi de zahăr - dar de fapt sunt unsprezece pe cană de iaurt. Când au fost întrebați despre conținutul de zahăr din batoanele de granola, doar 30% dintre cei chestionați au greșit. Ați scris că bara de granola conține doar 1,5 bucăți de zahăr, dar este de obicei 2,5 bucăți de zahăr.
S-ar putea să fii interesat și de asta
Lemn dulce, spritzer: Opt alternative la capcanele urât pentru zahăr
Imagine sănătoasă?: Ce se află cu adevărat în spatele „zero”, „ușor” și „zuckerfreiвuck
Centrul de consiliere pentru consumatori NRW avertizează: Atât de mult zahăr este în iaurturile din fructe
Studiul realizat de Institutul Max Planck pentru Cercetarea Educațională și Universitatea din Mannheim arată o legătură între judecata greșită a părinților și sănătatea copilului lor: cu cât părinții subestimează conținutul de zahăr, cu atât este mai mare indicele măsurătorilor corporale la copii. Zahărul este un astfel de factor de risc potențial pentru supraponderalitate. Autorii studiului cer prin urmare ca conținutul de zahăr să fie etichetat mai precis.
Zahărul este ascuns în aceste alimente
Prin urmare, părinții ar trebui să se informeze bine despre ce produse conțin mult zahăr. Adesea începe cu amestecarea alimentelor pentru bebeluși, chiar și piureurile gata preparate pentru copii pot conține mult zahăr. La fel de mult zahăr este ascuns în fulgi de mic dejun, ketchup și alimente gata preparate.
În ceea ce privește produsele în sine, conținutul ridicat nu este întotdeauna evident în lista de ingrediente. Zahărul rafinat este adesea înlocuit cu îndulcitori artificiali precum siropul de glucoză-fructoză, dextroză sau pulbere de zer dulce. Luate împreună, aceste ingrediente au la fel de multe calorii ca zahărul rafinat.