Studiu privind structurile de costuri și prețuri în alimentația școlară (KuPS) - DGE

studiu

Actual

Puteți găsi mai multe rețete delicioase aici.

Știți deja cartea noastră de bucate și cardurile noastre de rețete?

Studiu privind structurile de costuri și prețuri în alimentația școlară (KuPS)

Studiul DGE examinează costul meselor școlare în Germania

„Studiul privind structurile de costuri și prețuri în mesele școlare (Studiul KuPS)” își propune să îmbunătățească situația datelor pentru o discuție despre costurile și prețurile meselor școlare.

Obiectivele studiului KuPS sunt:

  • Prezentați în mod clar structurile de prețuri și costuri,
  • influența implementării standardului de calitate DGE și
  • arată costurile și profitabilitatea diferitelor concepte municipale pentru alimentația școlară și
  • Derivați recomandări pentru cheltuielile școlare și materiale, precum și furnizorii de alimente.

Studiul KuPS este realizat în coordonare cu Centrul Național de Calitate pentru Nutriție în Îngrijirea de Zi și în Școli (NQZ). Studiul a fost comandat de Ministerul Federal al Alimentației și Agriculturii (BMEL) ca parte a „IN FORM - inițiativa Germaniei pentru o alimentație sănătoasă și mai mult exercițiu”. Rezultatele dvs. sunt așteptate în toamna anului 2018.

Persoană de contact

Dr. M. Ernestine Tecklenburg
Prof. Dr. Margit Bölts