Studiu Știm prea puțin; despre alimentatia sanatoasa; conducere; revista farmaciei
Potrivit unui sondaj al AOK, mulți germani au dificultăți în a distinge între alimentele sănătoase și cele mai puțin sănătoase
Potrivit unui sondaj, mulți cetățeni germani au puncte slabe atunci când vine vorba de cunoștințe despre alimentația sănătoasă. Aproape 52 la sută dintre cei chestionați au prezentat abilități nutriționale problematice - în jur de 46 la sută a fost suficient, așa cum a arătat un studiu al Asociației Federale a Fondurilor Generale Locale de Asigurări de Sănătate (AOK) prezentat marți.
53% dintre femei aveau suficiente abilități nutriționale, în timp ce bărbații erau de 38%. La adulții tineri cu vârste cuprinse între 18 și 24 de ani, 37 la sută dintre cei chestionați aveau suficiente abilități nutriționale.
Potrivit informațiilor, aproape 2000 de persoane cu vârste cuprinse între 18 și 69 de ani au fost intervievate pe opt domenii de studiu. Aceasta a inclus compararea produselor, pregătirea propriilor mese, planificarea meselor pe tot parcursul zilei, mâncarea împreună și capacitatea de a rezista la dulciuri, de exemplu. În cele din urmă, acest lucru a dus la patru categorii de competență nutrițională: excelentă, suficientă, problematică și inadecvată.
Mâncare sănătoasă sau nu? Scorul Nutri ar trebui să ajute
Cele mai mari dificultăți au apărut cu competența „comparație sănătoasă”, așa cum s-a spus. Prin urmare, este timpul ca logo-ul nutrițional „Nutri-Score” să fie introdus în Germania, a declarat șeful Asociației Federale AOK, Martin Litsch. "Cu toate acestea, nu ajută dacă industria alimentară are voie să plaseze etichetarea nutrienților pe produsele sale pe măsură ce starea de spirit o ia".
Citeste mai mult:
Știri de la farmacia din jur
Vă ținem informat în zilele de luni, miercuri și vineri și vă vom trece prin săptămână cu sfaturi de sănătate. Aici vă puteți abona la newsletter-ul nostru rapid și ușor
Este necesară o obligație. Sistemul, originar din Franța, include nu numai conținutul de zahăr, grăsimi și sare, ci și componente recomandate, cum ar fi fibrele alimentare într-o evaluare generală și oferă o singură valoare - pe o scară colorată de la verde la roșu.
Președintele comisiei de nutriție a Societății germane de medicină pediatrică și adolescentă, Berthold Koletzko, a raportat despre scăderea capacității tinerilor părinți de a pregăti mesele independent de alimentele de bază. "Acest lucru este, de asemenea, problematic, deoarece produsele finite conțin în mod regulat prea multe calorii, zahăr, grăsimi saturate și sare."