Studiu supraponderal Mâncarea la un moment nepotrivit te îngrașă
Un studiu din SUA arată că un ritm alimentar perturbat este un motiv pentru obezitate.
Toată lumea știe foamea în anumite momente ale zilei. Mârâitul stomacului este controlat de un ceas intern. Dacă ceasul bifează greșit și vrem să mâncăm la diferite ore, asta ne îngrașă, chiar dacă nu mai mâncăm. Acest lucru este demonstrat de un studiu efectuat pe șoareci.
Aportul nostru zilnic de alimente este controlat, printre altele, de o genă de ceas care declanșează dorința de a mânca în centrul de control al creierului, hipotalamusul. Cu toate acestea, dacă acest cronometru genetic se strică, ritmul consumului de alimente poate duce la obezitate - cel puțin la șoareci. Echipa din jurul lui Georgios Paschos și Garret FitzGerald de la Universitatea din Pennsylvania raportează în revista „Nature Medicine”.
Grăsime fără calorii în plus
Cercetatorii au distrus gena ceasului numita Arntl in celulele adipoase ale animalelor testate, dupa care soarecii au devenit supraponderali cu aceeasi cantitate de mancare. Potrivit oamenilor de știință, acest lucru aruncă o nouă lumină asupra dezvoltării obezității la oameni.
De exemplu, faptul că o modificare relativ mică a orelor de masă poate ajuta la stocarea de energie suplimentară. „Șoarecii noștri au devenit supraponderali, chiar dacă nu au consumat mai multe calorii”, explică Paschos. Această schimbare de comportament este similară cu atacurile de alimentație nocturnă la oameni, care sunt, de asemenea, legate de obezitate, așa cum sa dovedit omul de știință Albert Stunkard încă din 1955.
Lucrătorii de noapte mai predispuși la obezitate
Potrivit cercetătorilor, întreruperea ceasului intern poate duce, de asemenea, la tulburări metabolice permanente. De exemplu, persoanele care lucrează noaptea sunt mult mai sensibile la obezitate și boli metabolice. Pacienții cu insomnie devin, de asemenea, supraponderali mai repede.
Grăsimea vă îngrașă și nu mâncați nimic subțire seara - puteți citi zece erori nutriționale obișnuite în galeria de imagini.
Zece concepții greșite nutriționale obișnuite
9. midii: Mâncați numai în lunile R
Regula folosită pentru a avea sens să aibă midii de către SeptembeR. la ApR.voi mânca. În lunile de vară, toxinele din algele înflorite sunt absorbite de midii. În trecut, acest lucru a dus adesea la otrăvirea midiei. Astăzi riscul este mai mic, deoarece după recoltare midiile sunt depozitate în așa fel încât să elimine toxinele absorbite în mare. Lanțul de frig funcționează și astăzi chiar și în lunile fierbinți de vară. Cu toate acestea, midiile apar în perioada iunie-august. Acest lucru poate afecta gustul - dar este inofensiv pentru sănătate.