Studiul austriac clasifică o dietă vegetariană ca fiind periculoasă
Potrivit studiilor efectuate de Universitatea de Medicină din Graz, vegetarienii au un risc crescut de cancer și alergii. De asemenea, le-ar afecta sănătatea mintală. Cu toate acestea, cât de robuste sunt aceste rezultate ale studiului?
Vegetarienii ar avea dezavantaje în ceea ce privește sănătatea lor fizică și mentală
Potrivit studiilor efectuate de Universitatea de Medicină din Graz, vegetarienii au un risc crescut de cancer și alergii. De asemenea, le-ar afecta sănătatea mintală. Cu toate acestea, cât de robuste sunt aceste rezultate ale studiului?
Un studiu austriac dă totul peste cap. Până în prezent, dieta vegetariană a primit multe lucruri pozitive. Potrivit cercetărilor, vegetarienii au unul risc mai mic de accident vascular cerebral, diabet și boli cardiovasculare. Studiile arată, de asemenea, că consumatorii de carne sunt mai predispuși să fie supraponderali decât vegetarienii. Studiul publicat recent de Universitatea de Medicină din Graz consideră acum că dieta vegetariană este un potențial pericol.
Ca parte a studiului lor, oamenii de știință au angajat unul Comparație între participanții care au avut obiceiuri alimentare diferite. Dintre aceștia, 330 de vegetarieni, 330 de consumatori de carne care au mâncat multe fructe și legume, 300 de persoane testate care au înregistrat un nivel scăzut și 330 de participanți care au înregistrat un consum ridicat de carne.
Ca o consecință a dietei lor Vegetarienii au un risc mai mare de cancer și alergii decât consumatorii de carne. De asemenea, le-ar afecta sănătatea mintală, ceea ce ar putea duce la depresie sau tulburări de anxietate. În ciuda indicelui de masă corporală mai scăzut și a consumului mai mic de alcool, vegetarienii ar avea dezavantaje în ceea ce privește sănătatea lor fizică și mentală.
Studiul privind China este mult mai rezistent
Când au fost întrebați cum apare acest efect advers pentru vegetarieni, autorii studiului nu au răspuns. Acest studiu privește doar un grup de populație și este, de asemenea, foarte mic, astfel încât semnificația studiului este discutabilă. Pentru a face o comparație directă, merită să ne referim la renumitul studiu China. Cu 6.500 de participanți, este cel mai mare care s-a ocupat de efectul obiceiurilor alimentare. Diverse studii din acest studiu au arătat că proteinele animale determină atât creșterea, cât și răspândirea celulelor canceroase. În plus, o dietă pe bază de plante protejează împotriva bolilor de obezitate, diabet, autoimune, oaselor, ochilor, rinichilor și creierului.
În plus, o privire mai atentă asupra datelor studiului austriac arată că autorii nu fac nicio referire la unele dintre descoperiri. Acestea arată că participanții care au consumat multă carne au avut de departe cea mai mare tensiune arterială. Deoarece nu se știa încă de ieri că accidentele vasculare cerebrale și atacurile de cord sunt adesea datorate tensiunii arteriale crescute, rezultatele studiului ar trebui reevaluate în consecință. În plus, pentru Consumatorii de carne au documentat semnificativ mai multe cazuri de artrită decât pentru participanții care au urmat o dietă vegetariană.
Pentru echipa de cercetare, se recomandă ca Efectuați studii repetate cu un grup mai mare de subiecți și cu diversitate etnică. De asemenea, trebuie luat în considerare faptul că rezultatele unui studiu pot fi interpretate diferit. Oamenii de știință de la Universitatea de Medicină din Graz văd cauza unui psihic tulburat într-o dietă vegetariană. Grupurile de persoane care suferă de anxietate sau tulburări obsesiv-compulsive tind să transfere acest lucru comportamentului lor alimentar. Prin urmare, ar trebui luată în considerare posibilitatea ca obsesia pe care o aduce o anumită boală mintală să o ducă în unele cazuri la cei afectați care aleg în mod specific o dietă vegetariană, deoarece consideră că trebuie să se limiteze.