Studiul Chinei „- Știința demonstrează că dieta pe bază de plante vindecă cancerul, hipertensiunea arterială și

Propagarea și comercializarea mâncărurilor rapide și a alimentelor procesate este mediul în care am crescut și trăim în prezent. Acesta este denumit „mediu nutritiv toxic” de către oamenii de știință și activiștii alimentari de la Universitatea Yale. De ce trăim în acest mediu toxic și ne lăsăm plini de dezinformare, autorul și expertul în nutriție John Robbins exprimă foarte exact și clar: „Este un fapt inevitabil că anumiți oameni câștigă o groază de bani vândând alimente nesănătoase. Acești oameni vor ca tu să mănânci în continuare alimentele pe care le vând, chiar dacă te determină să devii obez, să pierzi vitalitatea, să-ți degradezi calitatea vieții și să mori mai repede. Acești oameni vor să te țină slab, docil și ignorant. Nu vor ca tu să fii bine informat, activ și energic și sunt dispuși să cheltuiască miliarde de dolari anual pentru a atinge acest obiectiv ".

Comercializarea cărnii și a produselor lactate cu orice preț

Un secret întunecat - proteina animală promovează creșterea cancerului

Aflatoxinele, aici într-o arahide, sunt cei mai puternici agenți cancerigeni cunoscuți. Cu toate acestea, dacă acest lucru duce la cancer, depinde de consumul de proteine animale.

La acea vreme, el a auzit un raport de cercetare din India care a transformat ipoteza proteinei occidentale în cap. Șobolanii au fost împărțiți în două grupuri. Ambelor grupuri li s-a administrat aceeași cantitate de aflatoxină extrem de cancerigenă. Singura diferență a fost conținutul de proteine din furaje: un grup a primit furaje cu 20% proteine animale, celălalt doar 5%. Rezultatul a fost clar, deoarece a constat din 100 la 0 cazuri: fiecare animal care a fost hrănit cu un conținut ridicat de proteine a dezvoltat cancer la ficat, în timp ce niciun animal din grupul cu proteine scăzute nu a dezvoltat cancer la ficat.

Potrivit autorului „Studiului Chinei”, nu exista nicio îndoială că dieta este capabilă să facă inofensivi agenții cancerigeni chimici - chiar și unul dintre cei mai puternici agenți cancerigeni chimici cunoscuți - și să prevină dezvoltarea cancerului!

Perioada de cercetare primită, „ascunsă” folosind mijloace științifice

T. Colin Campbell și-a propus să investigheze aceste descoperiri. Dar a trebuit să procedeze cu prudență și în mod deliberat, deoarece știa că cei de la putere care dețin frâiele științei și cercetării nu erau interesați să promoveze sănătatea. Pentru a permite cercetarea de laborator asupra relației cauzale dintre proteine și dezvoltarea cancerului, el a declarat că este un studiu de bază în care ar trebui examinați factorii bio-chimici în dezvoltarea cancerului. Fiind atent la stabilirea ipotezelor, strictețe în abordarea științifică și metodologică și constrângerea în evaluarea rezultatelor, echipa sa de cercetare a reușit să folosească sistemul adversarilor săi pentru a cerceta adevărul: „A fost un studiu de înaltă clasă. Urmând cu atenție regulile științei „bune”, am reușit să investighez o întrebare provocatoare fără a evoca reacțiile generoase care apar adesea ca răspuns la ideile radicale. ”Studiul a fost recunoscut de public de peste 27 de ani Institutele precum „National Institutes of Health” (NIH), „American Cancer Society” și „American Institute for Cancer Research” sunt pe deplin susținute financiar.

Efectul dietelor animale și vegetale asupra cancerului

Potrivit lui Campbell, o dietă pur vegetală este capabilă să inhibe dezvoltarea cancerului care anterior a fost pus în mișcare de aflatoxină.

Dar care au fost rezultatele acestui studiu de cercetare care a trebuit prezentat publicului cu atâta prudență?

Campbell a descoperit că o dietă săracă în proteine animale inhibă carcinogeneza inițiată anterior de aflatoxină. Efectul extrem de cancerigen al aflatoxinei ar putea fi chiar complet inofensiv pentru corpul uman printr-o dietă săracă în proteine animale. „Influența proteinelor alimentare s-a dovedit a fi atât de enormă încât am putea stimula sau inhiba creșterea cancerului pur și simplu prin schimbarea cantității de proteine”, scrie Campbell din rezultatele cercetărilor sale.

Cu toate acestea, s-a arătat, de asemenea, că nu toate proteinele sunt cancerigene. În studii, s-a observat că cazeina are cel mai puternic și mai durabil efect cancerigen. 87% din acesta se găsește în laptele de vacă și, potrivit cercetărilor, promovează toate etapele de creștere a cancerului: „De exemplu, cazeina afectează modul în care celulele interacționează cu agenții cancerigeni, modul în care ADN-ul reacționează la agenții cancerigeni și modul în care Celulele canceroase cresc. "

Cele mai sigure proteine care nu au contribuit la dezvoltarea cancerului au fost proteinele de origine vegetală, precum grâul și soia. Chiar și cu cantități foarte mari de proteine vegetale, nu a existat un efect de promovare a cancerului. De fapt, proteinele vegetale au contribuit chiar la prevenirea dezvoltării cancerului: „Șobolanii hrăniți cu 20% proteine din soia nu au format focare inițiale [precursori ai celulelor canceroase], la fel ca în cazul dietei cu 20% proteine din grâu”.

Pe parcursul întregului studiu, a apărut un tipar recunoscut: „Nutrienții din alimentele de origine animală au crescut creșterea tumorii, în timp ce nutrienții din alimentele pe bază de plante au redus dezvoltarea tumorii”.

China Study - un mega-proiect al studiului uman confirmă rezultatele laboratorului

Campbell a devenit ulterior șeful unuia dintre cele mai cuprinzătoare studii de dietă, stil de viață și boli efectuate vreodată în istoria cercetărilor bio-medicale. Pentru a face posibil acest proiect uriaș, Universitatea Cornwell, Universitatea Oxford și Academia Chineză de Medicină Preventivă au lucrat împreună. În total, studiul la om, care ulterior a devenit cunoscut pur și simplu drept „Studiul Chinei”, a produs mai mult de 8.000 de asociații semnificative statistic între diferiți factori nutriționali și boli.

În mod uimitor, toate statisticile au indicat rezultate clare: „Cei care au ingerat majoritatea alimentelor de origine animală au suferit cel mai mult de boli cronice. Chiar și cantități relativ mici de alimente de origine animală au fost asociate cu efecte adverse. Oamenii care au consumat cea mai mare proporție de alimente de origine vegetală au fost cei mai sănătoși și au avut tendința de a nu avea boli cronice. "

Nutriția pe bază de plante previne toate bolile frecvente

În cartea sa „China Study”, care rezumă rezultatele cercetărilor sale pe tot parcursul vieții, Campbell arată în detaliu și înțeles că bolile de inimă, diabetul și obezitatea pot fi inversate printr-o dietă sănătoasă, pe bază de plante. Alte boli grave, cum ar fi bolile autoimune, starea oaselor și rinichilor, vederea și leziunile cerebrale legate de vârstă (cum ar fi tulburările cognitive și boala Alzheimer) pot fi, de asemenea, influențate într-o măsură convingătoare de dieta.

Produse de origine animală și carcinogeneză

În ceea ce privește cele mai frecvente forme de cancer ale sânului, prostatei și intestinului gros (colon și rect), „Studiul Chinei” a putut furniza dovezi relevante care arată că o dietă bogată în produse de origine animală și carbohidrați rafinați favorizează dezvoltarea cancerului. În ceea ce privește cancerul de sân, de exemplu, Campbell susține că femeile care consumă multe proteine animale au prima menstruație foarte devreme, menopauza apare foarte târziu, sângele prezintă niveluri ridicate de hormoni sexuali feminini, iar nivelul colesterolului din sânge este ridicat. Acești 4 factori sunt condiții care creează terenul de reproducere pentru dezvoltarea cancerului de sân în siguranță. În acest context, Campbell respinge, de asemenea, ideea că doar genele determină riscul de cancer: „Un grup de cercetare a constatat că mai puțin de 3% din toate cazurile de cancer mamar pot fi atribuite unui istoric familial”.

Efectul dietei asupra indicatorului principal „colesterol din sânge”

Un alt punct important pe care Campbell îl elaborează este colesterolul din sânge. Deoarece colesterolul din sânge s-a dovedit a fi unul dintre cei mai mari indicatori timpurii ai bolilor occidentale de exces, cum ar fi cancerul (colon, plămâni, sân, leucemie, tumoare cerebrală la copii, stomac, ficat), diabet și boli coronariene. Au existat studii anterioare experimentale pe animale și oameni care au indicat că consumul de proteine animale crește nivelul colesterolului din sânge. Grăsimile saturate și colesterolul alimentar cresc, de asemenea, colesterolul din sânge, dar nu la fel de mult ca proteinele animale. Studiul din China a reușit să demonstreze clar acest lucru și a arătat, de asemenea, că alimentele vegetale nu conțin colesterol și că diferite mecanisme biochimice determină reducerea colesterolului din sânge.

O dietă pe bază de plante reduce complet bolile de inimă

Imaginea prezintă o schimbare foarte clară a arterei coronare înainte de dieta de 32 de luni pe bază de plante (A) și după (B).

Dintr-un studiu nutrițional realizat de renumitul chirurg holistic Dr. Încă din 1985, Caldwell B. Esselstyn Jr. a făcut observații remarcabile pentru promovarea sănătății generale. Un total de 18 pacienți au suferit o modificare a dietei structurată, documentată și bazată pe meticulozitate, cu scopul de a aduce nivelul colesterolului sub 150 mg/dL. Participanții au fost considerați că au fost tratați complet prin medicina convențională și au avut boli grave, cum ar fi angina pectorală, operații de bypass, atacuri de cord, accidente vasculare cerebrale și angioplastii. În timpul studiului nutrițional, li s-a interzis consumul de carne, pește, păsări de curte și produse lactate. La începutul studiului de opt ani, nivelul colesterolului a fost redus de la 246 mg/dL la 132 mg/dL. De asemenea, s-a constatat că 70% dintre participanți și-au deschis arterele, care nu mai erau continue.

La un tânăr de 44 de ani care suferea de boli cardiace grave care au culminat cu un atac de cord, medicamentele convenționale nu mai puteau fi administrate din cauza pericolului. A urmat dieta Esselstyn și, după doar 32 de luni, a reușit să-și inverseze complet boala cardiacă și să-și reducă nivelul de colesterol din sânge la 89 mg/dL. Imaginea din dreapta arată o schimbare foarte clară a arterei coronare înainte de dieta de 32 de luni pe bază de plante (A) și după (B).

Proteine animale și produse lactate ca preparatori pentru boli grave

Din punct de vedere științific, Campbell elimină concepțiile greșite. De exemplu, faptul că numai consumul de carne ar avea consecințe negative pentru corpul uman din cauza expunerii la substanțe chimice. Mai degrabă, compoziția nutrițională a cărnii în sine are un efect negativ și contribuie la promovarea unei largi varietăți de boli. În acest scop, el enumeră câteva rezultate ale cercetării care demonstrează efectele nocive ale proteinelor animale și ale laptelui de vacă:

Proteinele animale determină organismul să producă mai mult IGF-1, care la rândul său dezechilibrează complet creșterea celulară și eliminarea celulelor vechi, stimulând astfel dezvoltarea cancerului.
Proteinele animale și cantitățile excesive de calciu, cum ar fi cele din lapte, inhibă producția de vitamina D activă.
Vitamina D activă este responsabilă pentru o mare varietate de beneficii pentru sănătate în organism. Nivelurile scăzute persistente de vitamina D activă creează condiții favorabile pentru diferite tipuri de cancer, boli autoimune, osteoporoză și alte boli.

Studiul China al lui T. Colin Campbell poate salva viețile. Lucrarea științifică arată în mod clar avantajele unei diete pe bază de plante și nu ar trebui să lipsească pe niciun raft.

Pe de altă parte, autorul „Studiului Chinei” afirmă că o dietă diversă de origine vegetală constituie baza sănătății intacte. Alimentele crude pe bază de plante, cum ar fi fructele și legumele, conțin toate substanțele esențiale, cum ar fi vitaminele, mineralele, substanțele secundare din plante, antioxidanții și enzimele care permit ca toate procesele metabolice din organism să funcționeze fără probleme. De asemenea, reglează respirația celulară, comunicarea celulară și se asigură că celula și firele de ADN deteriorate se pot repara singure. Mâncarea pe bază de plante conține toate materialele de construcție importante care sunt necesare pentru regenerarea corpului la nivel celular. La fel ca natura bogată și iubitoare destinată inițial oamenilor.

„Studiul Chinei” este o lucrare științifică, explicată pe larg, care este pregătită într-un limbaj ușor de înțeles, care clarifică ideile manipulate, dogmele nutriționale și îndoielile și nu ar trebui să lipsească pe nici un raft pentru persoanele conștiente de nutriție și sănătate. Într-o linie clară, arată avantajele nutriției pe bază de plante, care este piatra de temelie a bunăstării noastre, a sănătății noastre fizice și mentale și a unei vieți agile până la bătrânețe. Această carte merită în mod clar să o oferim tuturor celor pe care îi iubim și a căror sănătate este importantă pentru noi!