Studiul constată că consumatorii de carne sunt mai ieșiți decât vegetarienii
Ascultați articolul:
Un nou studiu tocmai a analizat oameni vegetarieni. Conform rezultatelor acestora, cu cât o persoană consumă mai puțin produse de origine animală, cu atât mai mult indicele de masă corporală (IMC) este slab. Un alt fenomen demonstrat de oamenii de știință: vegetarienii tind să fie mai mulți introvertiți.
Studiul a fost realizat de oamenii de știință de la Institutul Max Planck pentru Științe Cognitive și Creierului Uman, cu sediul în München, Germania. Cercetarea s-a bazat pe un sondaj realizat de Institutul Allensbach, realizat pe mai mult de 6,1 milioane de germani care a declarat a fi vegetarieni.
De ce vegetarienii sunt „mai subțiri” ?
Cercetătorii au descoperit că consumatorii de carne au avut în medie un IMC mai mare și, prin urmare, o greutate corporală mai mare decât vegetarieni. "Un motiv ar putea fi proporția redusă de alimente procesate în dieta plantelor, explică cercetătorii. Produse excesiv de bogate în grăsime și zahăr [pe care le consumă non-vegetarienii, nota editorului] sunt deosebit de grase. Acestea stimulează apetitul și întârzie senzația de plenitudine. ”Acest lucru poate explica de ce vegetarienii tind să fie mai subțiri.