Studiul estimează povara cancerelor care pot fi prevenite, legate de o nutriție deficitară

Cercetătorii au estimat legătura dintre consumul suboptim de șapte tipuri de alimente și riscul de cancer. Ei au descoperit că o dietă slabă singură este cauza a zeci de mii de cazuri de cancer în Statele Unite. Rezultate care subliniază încă o dată importanța adoptării unor obiceiuri alimentare sănătoase.

A alimentatie proasta este un factor de risc major pentru o gamă largă de boli cronice, inclusiv boli cardiovasculare, diabet și alte afecțiuni legate de obezitate. Printre acestea se numără și Cancer, iar Organizația Mondială a Sănătății (OMS) specifică în acest domeniu că „până la 30% din cazurile de cancer sunt legate de obiceiuri alimentare proaste și, prin urmare, pot fi prevenite, această proporție atingând 70% pentru cancerele tractului gastro-intestinal. „Cercetătorii de la Universitatea Tufts din Boston tocmai au publicat un studiu care confirmă această legătură doar după ce a numărat numărul și tipul de cancere asociate cu alimentatie proasta.

Rezultatele lor indică faptul că o dietă slabă ar fi cauza a 80.110 cazuri noi de cancer invaziv raportate în 2015 în Statele Unite, sau 5,2% din totalul cancerelor diagnosticate în acel an în rândul adulților americani. O povară care ar fi comparabilă cu cea a cancerele asociate cu alcoolul, care este de la 4 la 6%. Dacă aceste rezultate privesc doar Statele Unite, acestea subliniază în toate cazurile „posibilitatea de a reduce povara cancerului prin îmbunătățirea consumului de alimente”, explică primul autor al studiului, profesorul Fang Fang Zhang. Pentru a estima acest risc, cercetătorii au luat în considerare șapte factori alimentari, la fel ca nesănătos.